Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Karfiolkrém
sponsored links
Végre sikerült összeszednem magam és újra hatalmamba keritettem a konyhámat!!! Eltelt jó két hét valahogy, nem igazán tudom hogy. Nem is hittem volna, hogy egy egyszerû gyerekbetegség, mint a lepkehimlõ, ennyire leverhet a lábamról.
Persze eddig nem is hallottam róla. Hazahozta a fiam az iskolából a virust, aztán szerre kivirultunk mind a négyen. Szerencse kettesével ütöttünk ki, igy felváltva vigyázhattunk egymásra.
Na de végre átestünk rajta, visszajött a gyerekek étvágya is, és nekem is visszajött a kedvem, jobban mondva az erõm.
És megkivántam a karfiol krémet is, amelynek nagy sikere is lett.
Hozzávalók: 1 közepes karfiol, 2 cikk fokhagyma vagy egy kiskanálnyi fokhagyma por. A majonézhez: 1 egész tojás, egy kiskanál mustár, csipetnyi só, csipetnyi cukor, kiskanálnyi citromlé, 2oo ml olaj.
A karfiolt rózsáira szedtem és sós vizben megfõztem. Mikor meglett leszûrtem és hagytam jól csorogjon ki a viz belõle.
Egy tálba tettem a majonéznek valókat, kivéve az olajat, és egy mixerrel kavartam, fokozatosan öntve hozzá az olajat. Ha nagyobb mennyiségre van szükságünk, nyugodtan adhatunk hozzá több olajat. Mikor a majonéz elkészült, apránként hozzátettem a karfiolt is, és pépesitettem. Kis pirospaprikat tettem hozzá, csak a szine miatt, és beletõrtem a fokhagymát.
Nagyon finom lett, a majonéz nem annyira olajos, gyerekeknek nyugodtan adható, nem is érzõdik szinte.
Jó étvágyat!!!
Persze eddig nem is hallottam róla. Hazahozta a fiam az iskolából a virust, aztán szerre kivirultunk mind a négyen. Szerencse kettesével ütöttünk ki, igy felváltva vigyázhattunk egymásra.
Na de végre átestünk rajta, visszajött a gyerekek étvágya is, és nekem is visszajött a kedvem, jobban mondva az erõm.
És megkivántam a karfiol krémet is, amelynek nagy sikere is lett.
Hozzávalók: 1 közepes karfiol, 2 cikk fokhagyma vagy egy kiskanálnyi fokhagyma por. A majonézhez: 1 egész tojás, egy kiskanál mustár, csipetnyi só, csipetnyi cukor, kiskanálnyi citromlé, 2oo ml olaj.
A karfiolt rózsáira szedtem és sós vizben megfõztem. Mikor meglett leszûrtem és hagytam jól csorogjon ki a viz belõle.
Egy tálba tettem a majonéznek valókat, kivéve az olajat, és egy mixerrel kavartam, fokozatosan öntve hozzá az olajat. Ha nagyobb mennyiségre van szükságünk, nyugodtan adhatunk hozzá több olajat. Mikor a majonéz elkészült, apránként hozzátettem a karfiolt is, és pépesitettem. Kis pirospaprikat tettem hozzá, csak a szine miatt, és beletõrtem a fokhagymát.
Nagyon finom lett, a majonéz nem annyira olajos, gyerekeknek nyugodtan adható, nem is érzõdik szinte.
Jó étvágyat!!!