sponsored links

JĂł rĂŠgen tartozom ezzel a recepttel, amit egy helyi, makĂłi rendezvĂŠnyre kĂŠszĂ­tettem.
Nagyon ĂŠrdekes volt lĂĄtni az arcokon a meglepetĂŠst az elsĂľ falat utĂĄn. A vĂĄrt sĂłs tĂśltelĂŠk helyett az enyhĂŠn ĂŠdeskĂŠs kapros tĂşrĂł meghĂśkkenĂŠst vĂĄltott ki, de a sikere osztatlan volt. A sĂłs kapros tĂşrĂłt nem szeretem, az enyhĂŠn ĂŠdeskĂŠsĂŠrt viszont odĂĄig vagyok.
A falatkĂĄk tĂŠsztĂĄja ĂŠlesztĂľs hajtogatott vajas tĂŠszta, azaz blundeltĂŠszta. Sajnos a nagy meleg nem kedvez ennek a tĂŠsztĂĄnak, kĂĄnikulĂĄban nem is ajĂĄnlom a kĂŠszĂ­tĂŠsĂŠt, csak bosszankodĂĄs lesz a vĂŠge, helyette a gyors vajastĂŠszta  lehet a tĂśkĂŠletes megoldĂĄs. Egy adag ilyen tĂŠsztĂĄhoz fĂŠl adag tĂśltelĂŠk elegendĂľ.
A hajtogatott, ĂŠlesztĂľs vajastĂŠszta receptje itt talĂĄlhatĂł.

TĂśltelĂŠk: 

• 0,5 kg (hĂĄzi) tĂşrĂł
• 5 ek. cukor
• 1 citrom reszelt hĂŠja
• csipet sĂł
• 1-2 ek. tejfĂśl (csak akkor, ha a tĂşrĂł nem hĂĄzi)
• 2 ek. ĂŠtkezĂŠsi kemĂŠnyĂ­tĂľ vagy bĂşzadara
• 1 tojĂĄs
• 1 csokor aprĂłra vĂĄgott friss kapor