Kapros palacsinta

2014-05-22

sponsored links

A kapros túrós lepénnyel ellentétben a kapros palacsinta nem édesség. 
A szokásos piaci túra alkalmával a tojásos néninél ismét csodaszép csokor kaprok virítottak, konkrét ötlet nélkül vettem két csomóval.

Azután elindult a vezérhangya: mi legyen - mi legyen? A kacsazúza pörkölthöz késztettem nokedlit és a szaggató a palacsintasütõ alatt volt. Amint megláttam a palacsintasütõt, már be is villant az ötlet: az elõétel juhtúrós tejföllel töltött kapros palacsinta lesz.



A szokásos módon elkészített palacsintatésztába belekevertem az apróra vágott kaprot.



Kizsírozott palacsintasütõben megsütöttem a palacsinták mindkét oldalát.



Míg a palacsintatészta pihent, juhtúrót kikevertem annyi tejföllel, hogy kenhetõ masszát kapjak. Ezzel megkentem a palacsintákat.


Félbe hajtottam, egy csepp töltelékkel és néhány kaporszállal díszítve tálaltam.


Tölthetjük reszelt sajttal is, de akkor tálalás elõtt érdemes sütõben a sajt olvadásáig melegíteni. A variációk száma jó sok lehet. Jó sok lesz.

Folytats a blogon ... muskatlibufe.blogspot.com/2014/05/kap...

sponsored links

Keres?s