KalĂĄcs sĂźtĂŠs tĂśrtĂŠnete... avagy mindegy milyen, csak szĂ­vbĂľl jĂśjjĂśn

ElsĂľ kalĂĄcsom tĂśrtĂŠnete felĂŠrne egy rĂŠmĂĄlommal. KĂĄr hogy nem kĂŠszĂźlt videofelvĂŠtel rĂłla.. most jĂłt nevetnĂŠk. Akkor nem nevettem. A kalĂĄcs tĂŠsztĂĄja mindig Limara receptje alapjĂĄn kĂŠszĂźlt... el kell hogy mondjam mindig sikerĂźl. A gond a fonĂĄssal van. BĂĄr emlĂŠkeim szerint fonni mĂŠg tudtam de akkor ez igencsak kifogott rajtam. RĂĄkerestem a youtube-on szĂĄmos kalĂĄcsfonĂĄsi technikĂĄra. Ott ĂĄlltam a konyhapultnĂĄl a tĂŠszta csĂ­kokkal ĂŠs mint egy megszĂĄllott prĂłbĂĄltam a felvĂŠtelt mĂĄsodpercenkĂŠnt megĂĄllĂ­tani, nehogy lemaradjak. 1 ĂłrĂĄn keresztĂźl bĂ­rtam. De nem adtuk fel... a lĂĄnyommal folytattuk a megprĂłbĂĄltatĂĄsokat. Nem igaz hogy nem tudunk kalĂĄcsot fonni. HĂĄt nem tudtunk.  Ăşgyhogy vĂŠgĂźl a hagyomĂĄnyos 3-as fonĂĄssal kĂŠszĂźlt el a kalĂĄcsunk, ment is a tepsibe.. de nem fĂŠrt el hosszĂĄban Ă­gy fĂŠlbehajtottuk...SĂ­rtunk.. Ăşgy nevettĂźk a vĂŠgĂŠn mĂĄr... ĂŠs Ă­gy szĂźletett a fonott-hajtott kalĂĄcsunk. ÓriĂĄsira megnĂľtt... finom volt ĂŠs mind elfogyott 

AzĂłta persze tĂśbbszĂśr kĂŠszĂ­tettem, persze a megszokott hĂĄrmas fonĂĄssal, ĂŠs idĂŠn sem hagyom ki, hiszen a fĂľtt sonka, tojĂĄs, Ăşjhagyma ĂŠs retek mellĂŠ elengedhetetlen Ă­gy hĂşsvĂŠtkor.

http://danadiskitchen.blogspot.de/2013/07/limara-foszlos-kalacsa.html