sponsored links

Még Nagyágon gyûjtöttem egy kis csokor kakukkfüvet, azzal készült ez a finom sült. Én eddig nem nagyon használtam kakukkfüvet, nem is tudtam, hogy ennyire jól kiegészíti a sültek ízét, hát még a krumpliét. Nagyon, de nagyon ízlett, bárcsak több kakukkfüvet szedtem volna. A csirke pedig házi csirke, a szüleim udvarából. Csak ajánlani tudom, egyszerû és nagyszerû.


HozzĂĄvalĂłk (4 szemĂŠly rĂŠszĂŠre): 1 kĂśzepes hĂĄzi csirke (kb 1, 5 kg), 1 kg krumpli, kis csokor szĂĄrĂ­tott kakukkfĂť, 3 - 4 evĂľkanĂĄl tyĂşkzsĂ­r, sĂł, bors.
ElkĂŠszĂ­tĂŠse: a krumplit meghĂĄmozzuk, kettĂľbe vĂĄgjuk, egy sĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠlelt tepsibe helyezzĂźk, sĂłzzuk, megszĂłrjuk kevĂŠs morzsolt kakukkfĂťvel, rĂĄkanalazunk 1 evĂľkanĂĄl tyĂşkzsĂ­rt, jĂłl Ăśsszeforgatjuk. A konyhakĂŠsz csirkĂŠt alaposan megmossuk, sĂłzzuk, borsozzuk, a hasĂźregĂŠt is, jĂłl bekenjĂźk tyĂşkzsĂ­rral, megszĂłrjuk morzsolt kakukkfĂťvel, a hasĂźregĂŠbe is helyezĂźnk nĂŠhĂĄny szĂĄl kakukkfĂźvet, a krumpli tetejĂŠre helyezzĂźk, mellehĂşsĂĄval fĂślfele, alufĂłliĂĄval lefĂśdjĂźk, s elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben, kĂśzepes hĂľfokon, sajĂĄt levĂŠben puhĂĄra pĂĄroljuk. HĂşstĂťvel ellenĂľrizzĂźk, hogy elkĂŠszĂźlt-e, amikor a tĂť nyomĂĄn nem enged rĂłzsaszĂ­n lĂŠt, akkor kĂŠsz van. Ekkor kifĂśdjĂźk, s sajĂĄt zsĂ­rjĂĄval locsolgatva kissĂŠ megpirĂ­tjuk.