Juhtúrós-tökmaglisztes táska

2014-04-17

sponsored links

Juhtúrós-tökmaglisztes táska



Ez nekem az újdonságok korszaka, eddig juhtúrót sem kóstoltam, most eljött ennek is az ideje. 

Folytatódik a Batha-Porta biolisztjeinek tesztje, ma a tökmagliszt került sorra. Tökmaglisztet más használtam korábban is, például ennél a diós pogácsánál. Végül most ebbõl is expressz vajas tészta és abból töltött harapnivaló készült, mint a diólisztbõl a szilvalekváros-libatepertõs táska, de úgy éreztem, hogy a tökmagliszthez jobban illik valamilyen sós töltelék.

A tésztának kisütve is nagyon szép kekizöld színe lett, sajnos a kép nem adja vissza ezt élethûen :(



Hozzávalók:

15 dkg vaj

10 dkg tökmagliszt

15 dkg rozsliszt (a tökmagliszt és rozsliszt helyett is használhatunk búzalisztet is)

5-7 ek szódavíz

csipet só

10 dkg juhtúró

1 tojás

szezámmag (elhagyható)

kevés apróra vágott medvehagyma (elhagyható)



Elkészítés:

A lefagyasztott vajat nagylyukú reszelõn lereszeljük.

A lisztekkel, szódával és sóval összegyúrjuk.

3-4 mm-esre kinyújtjuk.

Kiszaggatjuk a kívánt formákra (késsel, derelyevágóval is kiszabhatjuk).

Ráhalmozzuk a juhtúrót. Én egy kis apróra vágott medvehagymát is nyomtam a tetejére.

Ráhelyezzük a felsõ tésztaréteget, alaposan lenyomkodjuk elõször kézzel, majd villával a széleket.

A tetejüket megkenjük tojással és megszórjuk pl. szezámmaggal.

190 C-ra elõmelegített sütõben kb. 20 perc alatt megsütjük.





Konyhalál Facebook oldal: itt :)



Nyomozz! Süss! Nyerj! nyereményjáték csak itt, csak most, csak Nektek! :)



Juhtúrós-tökmaglisztes táska



Forrás: http://webcukraszda.hu/expressz-vajas-teszta/






Hasonló bejegyzések:




Szilvalekváros-libatepertõs táska
Szilvalekváros-libatepertõs táska


20120730-002
Tök jó! ? de mi ez? :) (tökmaglisztes-szezámmagos-sajtos keksz)


20130521-031
Tonhalas táska bringatúrához (is)


20130701_13212101
A tonhalas táska receptje a Kiskegyed Recepttárban


20130202-016
Céklás diós pogácsa ? A nagy céklavacsora 3.




Folytats a blogon ... konyhalal.cafeblog.hu/2014/04/17/juht...

sponsored links

Keres?s