Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Joghurtos erdei gyümölcs fagylalt
sponsored links
Szeretjük az erdei gyümölcsös desszerteket. Fõleg, ha fagylaltról van szó. :) ...és a joghurtos az egyik kedvencünk. Ideje volt hát, hogy elkészítsem a házi verziót. Pláne, hogy végre újra tombol a nyár és a fagyi-szezon . :D
Hozzávalók 4-6 személyre:
3+3 dl tejszín
3 dl görög joghurt
4 tojás
20 dkg cukor
40 dkg vegyes erdei gyümölcs (friss, vagy mirelit)
Néhány szem erdei gyümölcs a díszítéshez.
- A tojásokat kikeverjük a cukorral, majd 3 dl tejszínnel együtt közepes lángon, kevergetve addig fõzzük, míg besûrûsödik. Levesszük a tûzrõl, hûlni hagyjuk. Ha kihûlt, belekeverjük a joghurtot.
- A krémet kétfelé osztjuk, majd az egyik felébe belekeverjük a gyümölcsöket. Botmixerrel kicsit átaprítjuk, de vigyázva, hogy maradjanak benne nagyobb gyümölcsdarabok.
- 3 dl tejszínt kemény habbá verünk, majd elosztjuk a két krémben és óvatosan beleforgatjuk.
- A kétféle fagylaltalapot mélyhûtõbe tesszük másfél órára. ~30 percenként átkeverjük õket. A harmadik keverés után a két masszát egymásra rétegezve tálakba kanalazzuk. A tálakat mélyhûtõbe tesszük néhány órára. Fogyasztás elõtt ~15 perccel kivesszük a fagylaltot és a tetejét gyümölcsszemekkel díszítjük.
A receptet megtaláljátok a Kifõztük augusztusi számában is. :)