HĂťsĂ­tĂľ gyĂźmĂślcsleves, roiboos teĂĄbĂłl kĂŠszĂ­tett tejszĂ­nes groggal

OsztrigĂĄt pedig nem eszem. Az ĂŠn ĂŠtelem legyen halott - ne beteg, ne sebesĂźlt - halott!

?Allen Stewart Konigsberg?

HOZZÁVALÓK, 6 személyre:

Grog:

3 db filteres (0,10) Rooibos teafĂť, 1 liter vĂ­z, 3 dl narancslĂŠ, 1 dl citromlĂŠ, 1 dl fehĂŠrbor, 1 dl rum

1 dl tejszĂ­n, 0,10 mĂŠz, 0,10 kristĂĄlycukor, 1db (rĂşd) fahĂŠj, 30 db szegfĂťszeg, 15 db szegfĂťbors, 3-4 szĂĄl citromfĂť levelek

GyĂźmĂślcsĂśk:20 dkg/fĂľ (Ă­zlĂŠs szerint ĂśsszeĂĄllĂ­tandĂł)

GĂśrĂśgdinnye, mĂŠzdinnye, ananĂĄsz, narancs, mangĂł, kivi gyĂźmĂślcs, piros szĂľlĂľ, szilva, eper, mĂĄlna

ElkĂŠszĂ­tĂŠse:

Tegyük fel a vizet forrni. Öntsük bele a narancslét, citromlét, fehér bort és a rumot. Tegyük bele a fûszereket, majd a mézet és a kristálycukrot. 10-15 perc intenzív forralás után, tegyük bele a filteres teafüvet és a citromfû leveleket. Fedjük le, és húzzuk félre. 5 percnyi pihentetés múlva, szûrjük le. Keverjük hozzá a tejszínt, és ismét forraljuk fel egyszer. Tegyük hûtõbe, és jól hûtsük le.

A gyĂźmĂślcsĂśket tisztĂ­tsuk meg ĂŠs magozzuk ki. TetszĂŠs szerint daraboljuk fel.

TĂĄlalĂĄsnĂĄl az tĂĄnyĂŠr kĂśzepĂŠbe halmozzuk a gyĂźmĂślcs darabokat, rĂĄĂśntjĂźk a hideg tejszĂ­nes grogot, majd citromfĂť levĂŠllel dĂ­szĂ­tjĂźk.

Foodafok