Ma reggel csöngetett a postás: megérkeztek a kekszkiszúrók Hong Kongból :D Olyan kekszkiszúrók ezek, amik egyben sütipecsétek is: kiszaggatom a kekszet, majd egy mozdulattal rányomom a mintát is. Zseniális, nem csak kekszhez, hanem marcipánhoz, cukorpasztához is remekül használható. Én rögtön ki is próbáltam mind a kettõt: marcipánnal díszített mandulás linzereket készítettem Húsvétra hangolva. Nem terveztem az egész napot rászánni, de ahogy nekiálltam, sodródtam az árral, félúton elmentem a boltba is, hogy pár ételfestéket még beszerezzek.:) Így született meg ez a kis kollekció, hatalmas szeretettel :)

20 dkg liszt

10 dkg ĂľrĂślt mandula

20 dkg margarin

10 dkg porcukor

1 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja

pĂĄr csepp vanĂ­liapaszta

natĂşr marcipĂĄnmassza

kĂźlĂśnbĂśzĂľ ĂŠtelfestĂŠkek

porcukor a nyĂşjtĂĄshoz

kevĂŠs lekvĂĄr a ragasztĂĄshoz

ecset

nyĂşjtĂłfa ( szilikonos)

sĂźtipecsĂŠtes kekszkiszĂşrĂł

1. A tĂŠszta hozzĂĄvalĂłit ĂśsszegyĂşrjuk, fĂłliĂĄba csomagolva 1 ĂłrĂĄra hĂťtĂľbe tesszĂźk.

2. A sĂźtĂľt 170 fokra elĂľmelegĂ­tjĂźk, gĂĄztepsit sĂźtĂľpapĂ­rral kibĂŠleljĂźk.

3. A tĂŠsztĂĄt lisztezett felĂźleten 3-4mm vastagra nyĂşjtjuk, tetszĂľleges szaggatĂłkkal kiszaggatjuk, tepsire tesszĂźk Ăľket ĂŠs 10 perc alatt kisĂźtjĂźk. RĂĄcsra tesszĂźk Ăľket hĂťlni.

4. AmĂ­g a kekszek kihĂťlnek, ĂŠtelfestĂŠkkel beszĂ­nezzĂźk a marcipĂĄnt, csinĂĄljunk  minĂŠl tĂśbb szĂ­nt, hogy parĂĄdĂŠs legyen :)

5. A marcipĂĄnt porcukorral behintett deszkĂĄn vĂŠkonyra nyĂşjtjuk ĂŠs kiszaggatjuk ugyanazokkal a kiszĂşrĂłkkal, amiket a kekszhez is hasznĂĄltunk. KevĂŠske mikrĂłban felmelegĂ­tett, tetszĂľleges Ă­zĂť lekvĂĄrral megkenjĂźk a kekszeket ĂŠs rĂĄragasztjuk a marcipĂĄnt. 

Bedobozoljuk Ăľket ĂŠs vĂĄrjuk a Nyuszit :)

sponsored links