Húsvéti buborék kalács - paleo

2014-04-19

sponsored links

A végére értem a mai teendõknek, úgy, hogy amennyire futja, még begépelem Nektek, hogy nálunk mik is lesznek a húsvéti asztalon. Elsõ körben a buborék kalácsot mutatom meg, amit én fogok enni a húsvéti sonka, tojás, és a finom zöldségek mellé. A kalács receptért örök hála Kunné Beának.

Nálunk igazi színes asztal lesz. Nyers, paleo, gluténmentes, és hagyományos ételeket felvonultató asztal lesz az idén :)

A kínálat: 
füstölt tarja, sült hús, zabpelyhes fasírt szelet, csirketorta, sajttekercs,
nyers lilakáposzta-répa-narancs saláta,
zöldségek minden mennyiségben,
natúr diókrém, és házi natúr mogyorókrém, snidlinges tormás-túrókrém,
mascarpone habos gluténmentes répatorta,
bolti kalács, házi kalács, paleo buborék kalács,
kókuszkocka...

Szerintem ebbõl már mindenki tud válogatni ;)

Na de elsõként jöjjön a buborék kalács. Róla azt kell tudni, hogy nagyon finom, és édes. Én így szeretem. A kalács legyen édes, és jöhet hozzá a sonka, a tojás, vagy bármilyen sós feltét :)




Hozzávalók:

5 tojás,
50 gr gesztenyeliszt, (eredeti receptben 25 gr gesztenyeliszt, 25 gr makadámdióliszt)
2 ek. eritrit,
1 cs. szárított élesztõ,
1 ek. méz, 
150 ml kókusztej (50 ml krém, 100 ml víz),
1 banán pürésítve,
(eredeti receptben 2 ek. zsiradék - nálam ez kimaradt, mert nem igényelte a tészta)

Elkészítés:

A kókusztejet, a mézzel, és az élesztõvel összekeverjük, és rövid ideig hagyjuk magára. Addig a banánt pürésítjük, összekeverjük a lisztekkel, majd a tojást felverjük, és hozzáforgatjuk. Mehet bele a kókusztejes keverék, végül az útifûmaghéj. 
Hagyjuk állni, majd vizes kézzel gombócokat formázunk belõle, és a kizsírozott, kilisztezett (tápióka, vagy gesztenyeliszt) max 18 cm-es csatos tortaforma alját kirakjuk a gombócokkal.
Légkeveréses 165 fokos sütõben 45 percig sütjük. 20 perc után megkenjük egy felvert tojással, majd ha nagyon pirul lefedjük a tetejét zsírpapírral.

 Forrás: Kunné Bea receptje Paleo, Büntetlen örömök






Folytats a blogon ... megfozlek.blogspot.com/2014/04/husvet...

sponsored links

Keres?s