Egy kedves ismerĂľsĂźnk meglepett minket egy tĂĄlka aranyszĂ­nĂť kinccsel. A homoktĂśvis mĂĄr rĂŠgĂłta csalĂĄdi kedvenc, de bogyĂł formĂĄjĂĄban Ăşj volt a talĂĄlkozĂĄs.

HallomĂĄsbĂłl tudjuk, hogy a homoktĂśvis bogyĂłt nehĂŠz szedni, de leszedve nagyon kĂśnnyĂť volt vele dolgozni, lenmagra hasonlĂ­tĂł magja kĂśnnyen elvĂĄlaszthatĂł a gyĂźmĂślcstĂľl, Ă­gy kĂŠnyelmesen ĂĄtpasszĂ­rozhatĂł a lekvĂĄr kĂŠszĂ­tĂŠsekor.

A tĂľlĂźnk megszokott, jellemzĂľ gyĂźmĂślcs / cukor (1 kg / 10 dkg) arĂĄnynĂĄl tĂśbb cukorral kĂŠszĂźlt, Ă­gy is kissĂŠ savanykĂĄs a vĂŠgeredmĂŠny, ahogy mi szeretjĂźk. 

1. alaposan mossuk meg a bogyĂłkat, majd a vĂ­zzel fĂľzzĂźk addig, amĂ­g a bogyĂłk kezdenek szĂŠtesni, majd botmixerrel pĂźrĂŠsĂ­tsĂźk (a bogyĂłban talĂĄlhatĂł magok nem fognak szĂŠttĂśrni)

2. szĂťrĂľn passzĂ­rozzuk ĂĄt, adjuk a lĂŠhez a cukrot, a dzsemfixet ĂŠs keverjĂźk csomĂłmentesre

3. nagy lĂĄngon forraljuk fel a keverĂŠket, majd kis lĂĄngon rotyogtassuk 3-5 percig, kĂśzben idĂľnkĂŠnt kevergessĂźk

4. szedjĂźk le a kĂŠpzĂľdĂśtt habot, tĂśltsĂźk tiszta, csĂ­rĂĄtlanĂ­tott Ăźvegekbe, zĂĄrjuk fĂłliĂĄval ĂŠs tetĂľvel, majd fordĂ­tsuk fejre 5 percre (vĂĄkuum kĂŠpzĂľdik, ami segĂ­ti a tartĂłsĂ­tĂĄst)

PraktikĂĄk:

- ezzel a cukor arĂĄnnyal egy savanykĂĄsabb lekvĂĄrt kapunk, igĂŠny szerint nĂśveljĂźk a cukrot

- ĂŠdes gyĂźmĂślccsel kĂŠszĂ­tve csĂśkkentett cukormennyisĂŠggel is kĂŠszĂ­thetĂľ

sponsored links