Egy nagyon klassz ĂŠs egyszerĂť receptet talĂĄltam nemrĂŠg Anazar blogjĂĄban, azonnal mentettem, mert a sajttorta nagy kedvenc nĂĄlunk, most kerĂźlt rĂĄ sor, vĂŠgĂźlis sajt nincs benne, ezĂŠrt lett hamis. KĂŠsĂľbb feltett egy mĂĄsik meggyes vĂĄltozatot is, az is szuper, nĂĄlam megint egy mĂĄsfĂŠle vĂĄltozat kĂŠszĂźlt:) Egy kicsit mĂŠg megbolondĂ­tottam erdei gyĂźmĂślcsĂśkkel, nem tett neki rosszat, de bĂĄrmilyen gyĂźmĂślccsel jĂł lehet.

HozzĂĄvalĂłk:

2,5 dl joghurt (natĂşr)

2,5 dl kĂłkusztej

2,5 dl tejfĂśl

2 dl liszt (20 dkg)

3 tojĂĄs

csipet sĂł

10 dkg erythritol

1 tk. vanĂ­lia esszencia
1 ek. citromlĂŠ

15 dkg fagyasztott erdei gyĂźmĂślcs

Roppant egyszerĂť elkĂŠszĂ­teni, a gyĂźmĂślcsĂśn kĂ­vĂźl minden mĂĄst betettem a turmixgĂŠpbe ĂŠs 1 perc alatt simĂĄra kevertem vele. Egy szĂśgletes lapos jĂŠnait kikentem vajjal, megszĂłrtam liszttel ĂŠs ebbe ĂśntĂśttam a masszĂĄt. 200 fokos elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben 5 percig sĂźtĂśttem, ekkor kihĂşztam ĂŠs Ăłvatosan rĂĄszĂłrtam a fagyasztott gyĂźmĂślcsĂśket, amit nem olvasztottam ki. A sĂźtĂľ hĂľfokĂĄt levettem 180 fokosra ĂŠs nekem mĂŠg kellett 35-40 perc, mĂ­g megszilĂĄrdult a kĂśzepe is, ez sĂźtĂľtĂľl is fĂźgghet. Amikor kihĂťlt szeleteltem a csalĂĄd meg megette, nagyon Ă­zlett mindenkinek, ha nem mondom, hogy hamis sajttorta, Ăľk nem is jĂśttek volna rĂĄ, igaz kicsit hiĂĄnyoltĂĄk a kekszes alapot. KĂśszi a receptet ĂŠs Ăśtletet Anazar:)

Troll a konyhĂĄmban mĂĄr a facebookon is, akinek van kedve ott is kĂśvethet:)

sponsored links