Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Hamis krémtúró gyümölcsösen (vegán)
sponsored links
Sok vegán ismeri ezt a könnyed, gluténmentes finomságot, ahogy a hamis túrógombóc, úgy ez is kölesbõl, a lúgosító csodaszerbõl készül. Minden évszakban kiváló desszert, mivel bármilyen gyümölccsel elkészíthetõ. Mivel barackszezon van és rajongok a nektarinért, így ezzel készítettem. Akkora gödöllõi nektarinokhoz jutottam, amekkora egy szép megtermett alma. 1-2 még annál is nagyobb volt. Finom édes íze rendkívül jól feldobta a krémtúró ízét.
A recept
Hozzávalók:
?1 kisebb bögre köles
?víz
?növényi tej
?édesítõ (nyírfacukor, gyümölcscukor, stb.)
?vanília
?citrom
?gyümölcs
Elkészítés:
A kölest alaposan átmossuk, majd kb. háromszoros mennyiségû vízben feltesszük fõzni. Mikor már elfõtt a víz, öntünk hozzá annyi vizet, amennyi éppen ellepi és tovább fõzzük. Idõközben hozzáadjuk a nyírfacukort. A citromot alaposan megmossuk, héját belereszeljük, ha úgy érezzük, hogy nem elég citromos, akkor a citromból még facsarhatunk bele. A vaníliát kikaparjuk, szintén hozzáadjuk. Addig fõzzük, míg krémtúrós-pépes állaga nem lesz. Ízérzéke mindenkinek más és más, ki édesebben, ki citromosabban szereti. Idénygyümölccsel (most nektarinnal) tálaljuk.
Reggelire is elkészíthetjük, de desszertnek is. Pohárkákba kiporciózva, hûtõben pihentetve igazán finom nyári desszert.
