Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Ha húszéves a fiad......
sponsored links
..akkor övé a világ. Kizárólagosan :)
Kifaggattam milyen tortát is szeretne. Amikor a dobost jelölte meg, lehervadt a mosoly az arcomról.
Életemben egyszer sütöttem, azt is cukortetõ nélkül, mert annak hozzá sem mertem kezdeni.Házi receptbõl dolgoztam, ismerõsöm anyósáéból. És senki sem mondta,sem írta a receptbe, hogy a lapokat egy nappal elõtte kell megsütni, a puhulás miatt. Így kissé keményen ettük, mert nem volt 1 napunk várni :)
Magamban azt mondtam, hogy én bizony a Red Velvet, azaz vörös bársony tortát fogom elõadni.
Sütöttem egy négyszög és egy kerek piskótát.
Hozzávalók (1 db):
25 dkg liszt
2 evõkanál kakaó
2,5 dl író (tejsavó)
2-2 teáskanál ecet és szódabikarbóna
13 dkg vaj
3 tojás
pici só
1 evõkanál vaníliakivonat (én sima vaníliát tekertem bele)
Ez egy amerikai süti, és nagyon közkedvelt. Láttam pár képet és nagyon megtetszett a színe. Mivel szív alakú tortát képzeltem el, gondoltam, ahhoz jól illik. Állítólag az író-ecet-szódabikarbóna-kakaó reakcióba lép egymással és ez eredményezi a csodás színt!
Na, nekem tutira nem jött össze. Ételfestéket nem akartam használni, pedig úgy látom mégiscsak kell hozzá
(2 teáskanálnyi kb.)
Elõször összekeverjük a száraz hozzávalókat. Aztán a vajat kikeverjük a cukorral.Egyenként mehet hozzá a tojás, majd a lisztkeverék.Végül a szódabikarbónát és az ecetet reakcióba léptetjük egymással egy csészében (pezsegni fog erõsen) és az íróval együtt a masszához adjuk.
Amikor kisült a két lap (180 °C,30 perc), a kör alakút kétfelé vágtam, a másikat élére állítottam és összeállt a szív forma.
Fehér krémbevonat dukál hozzá.
Hozzávalók (2 adag):
50 dkg mascarpone
25 dkg túró
30 dkg porcukor
4 dl tejszín
1 dl tejföl
vaníliaaroma v.tiszta vanília
10 dkg fehér csoki
fahéj ízlés szerint
A tejszínt felverjük, a többi hozzávalót alaposan kikeverjük, és összevegyítjük a kettõt. Végül asz olvasztott csoki kerül bele.
A tésztát kétfelé vágtam és középre került a krém fele. Ezzel össze is ragasztottam a szívformámat.
A maradék krémmel a tetejét céloztam meg. Végül színes gumicukorral dekoráltam.
Elég idõigényes, de megérte.
Fiam házibulit szervezett, ami erõsen szülõmentes volt!
És amikor az édesség mellett más ételre is szüksége van az éhes kamaszoknak, nyugodt szívvel tudom ajánlani az online ételrendelõt, a foodpandát, ahol háztól házig viszik a friss és ízletes ételt!
http://www.foodpanda.hu/
Pogácsa,hamburger,melegszendvics,pizza, s minden, mi szem- szájnak ingere! Ami csak egy jó bulihoz kell.
Az enyémek hajnalig nyomták, s jól érezték magukat!
Szóval, Övék volt a teljes világ!
