Amilyen egyszerĂť, olyan finom ez a grillezett fogĂĄs. 10 perc alatt elkĂŠszĂźl, Ă­gy a hĂŠtvĂŠgĂŠn pihenĂŠsre szĂĄnt idĂľbĂľl sem vesz el sokat. Friss fĂťszerekkel a legfinomabb, ezek most bĂľven teremnek ĂŠs bĂĄrhol beszerezhetĂľek. A friss menta ĂŠs oregĂĄnĂł, valamint a padlizsĂĄn ĂŠs az olajbogyĂł adjĂĄk a fogĂĄs a gĂśrĂśgĂśs, mediterrĂĄn jellegĂŠt.

1/2 kg csirkemell

2 kisebb padlizsĂĄn

kb. 20 szem nagy zĂśld olĂ­vabogyĂł

sĂł, bors

1 pĂşpozott evĂľkanĂĄl aprĂłra vĂĄgott friss menta

1 nagy csipet aprĂłra vĂĄgott friss oregĂĄnĂł

2 evĂľkanĂĄl balzsamecet

2 evĂľkanĂĄl olĂ­vaolaj

A csirkét és a padlizsánt egyforma nagyságú kockákra vágom. Ízlés szerint sózom és borsozom.

A fĂťszereket, olajat ĂŠs ecetet Ăśsszekeverem, majd beleforgatom a padlizsĂĄnt ĂŠs a csirkĂŠt. Kb. 1-2 percig hagyom pĂĄcolĂłdni, majd "felnyĂĄrsalom" a darabkĂĄkat.

Magas hĂľfokon kb. 5 percig sĂźtĂśm, mikĂśzben gyakran megforgatom.

KĂśretnem kivĂĄlĂłan illik hozzĂĄ egy kĂśnnyĂť salĂĄta uborkĂĄbĂłl, paradicsombĂłl, lestyĂĄnbĂłl ĂŠs olĂ­vabogyĂłbĂłl. Az Ăśntet pedig ugyan Ăşgy kĂŠszĂźlhet mint a pĂĄc a hĂşshoz.

sponsored links