VendĂŠgeket vĂĄrtunk egy igen pĂĄrĂĄs meleg napon, Ă­gy jĂśtt az Ăśtlet, hogy valami kĂśnnyĂť ĂŠs frissĂ­tĂľ leves legyen az elþÊtel, ennek kĂśszĂśnhetĂľen szĂźletett meg ez a finom hideg gyĂźmĂślcsleves, ami villĂĄmgyors is egyben.

 

 

- 4 kg ĂŠdes gĂśrĂśgdinnye hĂşs (kb)

- egy szĂĄl menta levelei

- csipet sĂł

- 4 ek mĂŠz

- 1 dl vĂśrĂśsbor

- 2 kĂŠshegynyi gyĂśmbĂŠr

- 1 dl vĂ­z

- 1 ek ĂŠtkezĂŠsi kemĂŠnyĂ­tĂľ

 

Mi egy 6 kg- s dinnyét vettünk, méghozzá a sötétzöld héjú, magszegény fajtából, hogy ne kelljen magozni. Félbevágtuk és az egyik felének a húsát csak egyszerûen kikapartam egy lábasba, ehhez hozzáadtam a többi hozzávalót és alaposan összeturmixoltam. Így feltettem fõni és mikor egyet rottyant le is vettem a gázról és szobahõmérsékletûre hûtöttem, majd bedugtam a hûtõbe és alaposan lehûtöttem. A dinnye másik felébõl igyekeztem kiskanál segítségével csinos gömböcskéket kanyarítani levesbetétnek. Ezeket is behûtöttem. Tálalásnál a gömböcsgömbökre kanalaztam a levest. Igazán üdítõ :D

sponsored links