Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Gyors túrós,barackos pite
sponsored links
Csend
Üres a ház,az udvar.És az olykor vágyott csend most nyomasztó.A kiteregetett ruhák lengedeznek a hûs szélben,amúgy minden mozdulatlan.Végre süt a nap,de olyan erõtlenül,mint ahogy én teszem a dolgom.
Az elmúlt hetekben az ünnepek és egy kisebb betegség kapcsán sokat voltunk együtt.Úgy mint azokban boldog idõkben,mikor teljesen össze voltunk nõve;mindenhova vittem magammal,és mindent hozzá igazítva,majd késõbb vele együtt végeztem.Olyan jó volt visszakapni abból az idõszakból pár napot.És bár ma kicsit fájt a szívem,de tudom,hogy neki az óvodában van a helye,ott várják a kalandok.Engem pedig a munka vár,s az itthoni teendõk.
Gyors túros-barackos pite
Gyorsan,könnyen elkészíthetõ,és isteni finom.Nekem még van a fagyasztóban sárgabarack,de õszibarackból(konzerv)is éppoly tökéletes.Nyárra,a gyümölcsök szezonjára pedig tessék elmenteni a receptet,mert akkor nincs mentség,legalább egyszer közelezõ kipróbálni.Utána aztán úgyis lesz ismétlés.
Hozzávalók:
tészta:
2 egész tojás
10 csapott evõkanál kristálycukor(vagy 7 kanál nyírfacukor)
10 evõkanál olaj
10 evõkanál tej
1 cs sütõpor
csipet só
tetejére:
30 dkg túró
2 evõkanál natúr joghurt
2 evõkanál búzadara
1 egész tojás
2 evõkanál vaníliás cukor
reszelt citromhéj
30 dkg õszi-vagy sárgabarack apróra kockázva
A tésztához a cukrot jól elkeverem a tojással,majd belekeverem az olajat,aztán a sütõporos lisztet,végül a tejet.Közepes méretû, zsiradékkal kikent,liszttel szórt tepsibe teszem és 180°°c-ra elõmelegített sütõben úgy 20-25 percig sütöm.A lényeg,hogy a teteje már kissé megszilárduljon.Közben a túrót elkeverem a töltelék többi hozzávalójával,majd a félig sült tésztára simítom,Visszateszem a sütõbe és további 20 perc alatt készre sütöm.
Üres a ház,az udvar.És az olykor vágyott csend most nyomasztó.A kiteregetett ruhák lengedeznek a hûs szélben,amúgy minden mozdulatlan.Végre süt a nap,de olyan erõtlenül,mint ahogy én teszem a dolgom.
Az elmúlt hetekben az ünnepek és egy kisebb betegség kapcsán sokat voltunk együtt.Úgy mint azokban boldog idõkben,mikor teljesen össze voltunk nõve;mindenhova vittem magammal,és mindent hozzá igazítva,majd késõbb vele együtt végeztem.Olyan jó volt visszakapni abból az idõszakból pár napot.És bár ma kicsit fájt a szívem,de tudom,hogy neki az óvodában van a helye,ott várják a kalandok.Engem pedig a munka vár,s az itthoni teendõk.
Gyors túros-barackos pite
Gyorsan,könnyen elkészíthetõ,és isteni finom.Nekem még van a fagyasztóban sárgabarack,de õszibarackból(konzerv)is éppoly tökéletes.Nyárra,a gyümölcsök szezonjára pedig tessék elmenteni a receptet,mert akkor nincs mentség,legalább egyszer közelezõ kipróbálni.Utána aztán úgyis lesz ismétlés.
Hozzávalók:
tészta:
2 egész tojás
10 csapott evõkanál kristálycukor(vagy 7 kanál nyírfacukor)
10 evõkanál olaj
10 evõkanál tej
1 cs sütõpor
csipet só
tetejére:
30 dkg túró
2 evõkanál natúr joghurt
2 evõkanál búzadara
1 egész tojás
2 evõkanál vaníliás cukor
reszelt citromhéj
30 dkg õszi-vagy sárgabarack apróra kockázva
A tésztához a cukrot jól elkeverem a tojással,majd belekeverem az olajat,aztán a sütõporos lisztet,végül a tejet.Közepes méretû, zsiradékkal kikent,liszttel szórt tepsibe teszem és 180°°c-ra elõmelegített sütõben úgy 20-25 percig sütöm.A lényeg,hogy a teteje már kissé megszilárduljon.Közben a túrót elkeverem a töltelék többi hozzávalójával,majd a félig sült tésztára simítom,Visszateszem a sütõbe és további 20 perc alatt készre sütöm.