Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Gyors tojásleves
sponsored links
Egy nagyon, de nagyon egyszerû tojásleves rohanós napokra :)
Hozzávalók (2 személyre): 4 tojás, 2 evõkanál házi ételízesítõ, 4 ? 5 cikk fokhagyma, 3 ? 4 evõkanál rizs, 1 babérlevél, 2 evõkanál ecet, kis csokor zöld fokhagymaszár. A rántáshoz: 3 ? 4 evõkanál olaj, 1 evõkanál liszt, pirospaprika, 1, 5 dl tej.
Elkészítése: Kb 1, 5 liter vizet forrni teszünk, amikor felfõtt hozzáadjuk az ételízesítõt, a fokhagymát, a babérlevelet, a rizset, sózzuk, addig fõzzük, míg a rizs megpuhul. Amikor a rizs megpuhult a csak gyöngyözõ levesbe beleütjük a tojásokat, kavargatás nélkül hagyjuk keményre fõni. Elkészítjük a rántást: a lisztet rózsaszínre pirítjuk az olajon, a tûzrõl levéve hozzáadjuk a pirospaprikát, felöntjük 1 dl vízzel és a tejjel, a leveshez adjuk, hagyjuk újraforrni, borsozzuk, és a legvégén a tûzrõl levéve, hogy ne fusson össze ecettel savanyítjuk, s megszórjuk a finomra aprított fokhagymaszárral.