A kĂĄvét valamikor a IX.-X. szĂĄzad tĂĄjĂĄn fedezték fel ArĂĄbia terĂźletén a nomĂĄd tĂśrzsek, akik tĂśbb mint valĂłszĂ­nĂť, hogy elĂľbb ették, mint ittĂĄk. A legenda szerint is, egy kecskepĂĄsztor arra lett figyelmes, hogy ĂĄllatai nagyon késĂľre térnek nyugovĂłra. Figyelni kezdte Ăľket és lĂĄtta, hogy elĂľszeretettel rĂĄgjĂĄk le egy sĂśtétzĂśld nĂśvény piroslĂł bogyĂłit, ezért Ăľ maga is megkĂłstolta és érezte, hogy életerĂľ ĂĄrad szét ereiben. EttĂľl kezdve mindig tartott magĂĄnĂĄl pĂĄrat, hogy ezzel enyhĂ­tsen fĂĄradtsĂĄgĂĄn. A kĂĄvé serkentĂľ és élénkĂ­tĂľ hatĂĄsĂĄn tĂşl kivĂĄlĂł Ă­zesĂ­tĂľ  a csokolĂĄdéban, krémekben, sĂźteményekben, de sĂłs ételekben is megĂĄllja a helyét mint  fĂťszer. KĂźlĂśnĂśsen jĂłl passzol a gombĂĄval és a marhahĂşssal.

GombĂĄs kĂĄvés spagetti  2 személyre

HozzĂĄvalĂłk:  20 dkg spagetti, 25 dkg kis méretĂť csiperke gomba, 1 hagyma, 1 cikk fokhagyma, 3 dkg vaj,  0,5 dl presszĂłkĂĄvé, 1 dl fĂľzĂľtejszĂ­n, 5 dkg ...

sponsored links