HozzĂĄvalĂłk:
25 dkg spagetti, 4 dkg vaj, 4 dkg liszt, 4 dl tej, sĂł, bors, 5 dkg kĂŠksajt, 15 dkg reszelt sajt
TetejĂŠre: egy nagy marĂŠk durvĂĄra ĂľrĂźlt kenyĂŠr morzsĂĄja, 5 dkg reszelt sajt

ElkĂŠszĂ­tĂŠse:
FĂľzzĂźk ki a tĂŠsztĂĄt a szokĂĄsos mĂłdon, ezt nem rĂŠszletezem. Egy lĂĄbosban melegĂ­tsĂźk meg a vajat, keverjĂźk hozzĂĄ a lisztet, ĂŠs ĂśntsĂźk fel a tejjel. Egyenletesen kavargatva lassĂş tĂťzĂśn sĂťrĂ­tsĂźk be. Adjuk hozzĂĄ a kĂŠksajtot, a reszelt sajtot ĂŠs vĂĄrjuk meg, mĂ­g felolvad. SĂłzzuk, ha szĂźksĂŠges, ĂŠs borsozzuk.
VegyĂźk le  a tĂťzrĂľl ĂŠs keverjĂźk bele  a tejfĂślt. A kifĂľtt tĂŠsztĂĄt rakjuk tĂťzĂĄllĂł tĂĄlba, ĂśntsĂźk rĂĄ a szĂłszt. SzĂłrjuk meg reszelt sajt ĂŠs kenyĂŠrmorzsa keverĂŠkĂŠvel, ĂŠs grillezzĂźk meg a tetejĂŠt sĂźtĂľben.

Folytatás a blogon ... sajtokvilaga.com/sajt-es-gasztronomia...