A hĂĄzi kiskertekben is elĂŠrkezett a fĂľzni valĂł kukorica szĂźretĂŠnek ideje:)

Igaz, hogy tovĂĄbb kell vĂĄrni, mire ehetĂźnk fĂľtt kukoricĂĄt, de sok elĂľny szĂłl mellette: tuti bio, annyira friss, hogy frissebb mĂĄr nem is lehet ĂŠs nem utolsĂł sorban olcsĂł.

Gyerekkoromban sem igen ettĂźnk korĂĄbban fĂľtt kukoricĂĄt ĂŠs szĂŠpen felnĂľttĂźnk!:) Szerintem az ĂŠn unokĂĄim is szĂŠpen felnĂľnek, mint ahogy szĂźleik, a gyerekeim is, ha csak jĂşlius kĂśzepe tĂĄjĂĄn esznek elĂľszĂśr fĂľtt kukoricĂĄt. Az viszont olyan, de olyan lesz...!:)

Még most is magam elõtt látom, ahogy nagyanyám kicsit széthúzta a száron lévõ csõ végét a hajnál , hogy lássa, milyenek a szemek. Túlságosan tejesen nem szokta leszedni. Én is igyekeztem eltalálni az optimális idõt.

Van ez a kb. 8 literes fazekam, ebbe kĂŠnyelmesen 15 csĂľ kukorica fĂŠr el. (KĂŠsĂľbb kevesebb:), de akkor kicsit nagyobbak lesznek a csĂśvek.) A lehĂĄntott csuhĂŠbĂłl, a lĂĄthatĂłan gyengĂŠkbĂľl a kukoricĂĄk alĂĄ is teszek jĂłcskĂĄn, majd a kukoricĂĄkat is azzal fedem be. KissĂŠ megsĂłzom, annyi vizet engedek rĂĄ, amennyi ellepi, fedĂľvel letakarom ĂŠs felteszem fĂľni. ForrĂĄs utĂĄn kb. 20-25 perc alatt elkĂŠszĂźl a kukorica. A szezon vĂŠge felĂŠ lehet, hogy kell neki 30-35 perc is, de tovĂĄbb ne igen fĂľzzĂźk, mert megkemĂŠnyednek a szemek ĂŠs akkor mĂĄr csak sok idĂľ utĂĄn puhulnak meg. Nem beszĂŠlve arrĂłl, hogy hosszĂş fĂľzĂŠsi idĂľ alatt kilĂşgozĂłdik az Ă­ze.

Ha a fagyasztĂłba is szeretnĂŠnk eltenni tĂŠlire fĂľtt kukoricĂĄt, akkor ugyan Ă­gy jĂĄrjunk el, de ne fĂľzzĂźk, csak 10-15 percig. Majd befejezzĂźk a fĂľzĂŠst, amikor elĂľvesszĂźk a fagyasztĂłbĂłl.

sponsored links