Tegnap lazĂ­tĂłs napot tartottam, eszem ĂĄgĂĄban nem volt olyan sĂźtit kĂŠszĂ­teni, amely miatt ĂłrĂĄkat kellett volna a konyhĂĄban tevĂŠkenykednem. Most kivĂŠtelesen nem csokis vĂĄltozatban gondolkodtam (de csak azĂŠrt nem, mert csoki tartalmazĂł fagyit is kĂŠszĂ­tettem:-)), a nem tĂşl meleg idĂľ miatt Ăşgy gondoltam, hogy nekem most valamilyen simogatĂł melegsĂŠget hordozĂł desszertre van szĂźksĂŠgem, ĂŠs lelki szemeim elĂľtt megjelent egy gĂľzĂślgĂľ almatorta kĂŠpe. ErrĂľl eszembe jutott, hogy nemrĂŠgiben lĂĄttam egy idevĂĄgĂł receptet, amelynek legfĂľbb erĂŠnye az, hogy villĂĄmgyorsan kĂŠszen van. Hamarosan rĂĄ is leltem a keresett finomsĂĄgra itt, nem volt mĂĄs hĂĄtra, mint nekiĂĄllni a sĂźtĂŠsnek. ValĂłban percek alatt kĂŠszen van, ĂŠs isteni finom, csak a hangyĂĄnyi problĂŠma van vele, hogy nagyon gyorsan fogy...

-  fĂŠl cs sĂźtĂľpor

- csipet sĂł

- 4 nagy alma

- 2 tojĂĄs

- 15 dkg cukor

- 3 ek rum (ĂŠn nemes egyszerĂťsĂŠggel elfelejtettem beletenni a tĂŠsztĂĄba, de Ă­gy is nagyon finom lett)

- 1 tk vanĂ­liakivonat

- 11,5 dkg olvasztott vaj

A sĂźtĂľt elĂľmelegĂ­tjĂźk 180 fokra. Kivajazunk egy 26 cm-es tortaformĂĄt.

Egy kisebb tĂĄlban ĂśsszekeverjĂźk a lisztet, a sĂźtĂľport ĂŠs a sĂłt. Az almĂĄkat meghĂĄmozzuk ĂŠs felkockĂĄzzuk.

Egy nagy tĂĄlban habosra keverjĂźk a tojĂĄsokat a cukorral, a rummal ĂŠs a vanĂ­liaaromĂĄval. HozzĂĄadjuk a lisztes keverĂŠk felĂŠt, majd az olvasztott vaj felĂŠt. EzutĂĄn a lisztes keverĂŠk mĂĄsik fele, majd a vaj mĂĄsik fele kĂśvetkezik, vĂŠgĂźl az almakockĂĄkat is belekeverjĂźk a masszĂĄba. 

A tĂŠsztĂĄt beleĂśntjĂźk a tortaformĂĄba, elsimĂ­tjuk a tetejĂŠt, betoljuk a sĂźtĂľbe ĂŠs kb. fĂŠl Ăłra alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk. KihĂťtjĂźk, szeleteljĂźk, tejszĂ­nhabbal tĂĄlaljuk, gyorsĂ­tott Ăźtemben elpusztĂ­tjuk.

sponsored links