Forró csokoládé feketén-fehéren

2017-01-18

sponsored links






Az utóbbi idõben megint rákaptam a kakaóra. Ez úgy kb. 15 évente elõfordul velem. :D
Egyik alkalommal egy kicsit fel akartam dobni, és ez a kétféle csokoládéból készült itóka lett az eredmény. Jó pár hónapja a lecker.de-n láttam meg ezt a fekete-fehér változatot, de kicsit átdolgoztam, mert abban õrült sok volt a kakaópor, és pluszban még cukrot is írtak, ami szerintem túlzás, mert így is éppen elég édes. Csokilikõrrel is kipróbáltam, és naná, hogy úgy még finomabb volt. Persze ha gyerekeknek készül, akkor a likõr elhagyható.
Egy nyugodtan elfogyasztott téli reggeli vagy vacsora tökéletes kísérõje lehet, de egy jó beszélgetés mellett, csak magában kortyolgatva is megjárja. :)








Hozzávalók 2 személyre:

12 dkg fehér csokoládé
6 dkg étcsokoládé
2 dkg keserû kakaópor
5 dl tej
2 ek. csokilikõr (elmaradhat)
kandiscukorpálcák a tálaláshoz

elkészítés:
  1. A durvára vágott fehér csokoládét felolvasztjuk 0,5 dl forró tejben, 2 üvegpohárba töltjük, majd hagyjuk langyosra hûlni.
  2. Az 1 dl hideg tejjel simára kavart kakaóport hozzáöntjük a felforralt 3,5 dl tejhez, összeforraljuk, majd felolvasztjuk benne a durvára darabolt étcsokoládét. (Ha melegítõ italnak készítjük, adhatunk hozzá 2 evõkanál csokilikõrt is.)
  3. A csokoládés kakaót óvatosan a fehér csokoládéra öntjük, majd az italt tejszínhabbal díszítjük, és kakaóporral meghintve tálaljuk.












A recept a Kifõztük gasztromagazin januári számában is megjelent.



Folytats a blogon ... suniskanal.blogspot.com/2017/01/forro...

sponsored links

Keres?s