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 Rezept unten auch auf Deutsch

RagyogĂł kenyĂŠrre valĂł, csudafinom kence. KivallĂłan csĂşszik rĂĄ a sĂśr, frĂśccs (sicc!), tea (vagy ki, mit akar)... 
HozzĂĄvalĂłk:
250 g tĂśpĂśrtyĂť
1-2 fej hagyma (a hagyma nagysĂĄgĂĄtĂłl fĂźggĂľen)
5-7 gerezd fokhagyma (ki hogy szereti, az intenzitĂĄstĂłl fĂźggĂľen tĂśbb, vagy kevesebb)
3 tk ĂľrĂślt kĂśmĂŠnymag
2 ek mustĂĄr
marĂŠk petrezselyem, aprĂłra vĂĄgva
sĂł, bors
szĂźksĂŠg szerint 1 ek disznĂłzsĂ­r
A megtisztĂ­tott hagymĂĄt, fokhagymĂĄt finomra vĂĄgom. A tĂśpĂśrtyĂťt ledarĂĄlom, Ăśsszekeverem a hagymĂĄval, fokhagymĂĄval, mustĂĄrral. (Ha nem elĂŠggĂŠ krĂŠmes teszek hozzĂĄ kevĂŠs disznĂłzsĂ­rt.) SĂłzom, borsozom,  megszĂłrom a kĂśmĂŠnnyel ĂŠs a petrezselyemmel. FogyasztĂĄs elĂľtt legalĂĄbb egy ĂłrĂĄra a hĂťtĂľbe teszem.
Einfach und doch kÜstlich. Er schmeckt sehr gut auf Bauernbrot oder Korngebäck.
Zutaten:
250 g Grammeln
1-2 Zwiebeln
5-7 Knoblauchzehen (je nach Intensivität mehr oder weniger)
3 TL KĂźmmel (gemahlen)
2 EL Senf
gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer
1 EL Schweineschmalz 
Die geschälten Zwiebeln und die Knoblauchzehen fein hacken. Grammeln durch den Fleischwolf drehen und mit dem Zwiebel, Knoblauch und Senf sehr gut verrßhren. Ist die Masse zu trocken, etwas Schweineschmalz dazumischen. Mit Petersilie, Salz, Kßmmel und Pfeffer abschmecken.