sponsored links

HozzĂĄvalĂłk :
TĂŠszta : 40 dkg liszt, 2 dkg ĂŠlesztĂľ, 2 dl tej, 2 ek cukor, csipet sĂł, 3 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja, 8 dkg vaj.
KenĂŠshez : 10 dkg vaj, 14 dkg cukor, 2 cs. vanĂ­liĂĄs cukor
Öntet : 2 dl tejszín, 2 ek cukor, 1 cs vaníliás cukor
A sĂźtĂľedĂŠny kenĂŠsĂŠhez 2 dkg vaj, 2 ek cukor
A tĂŠszta lekenĂŠsĂŠhez : 4 dkg vaj

ElkĂŠszĂ­tĂŠse :
A tĂŠszta hozzĂĄvalĂłibĂłl lĂĄgy kelt tĂŠsztĂĄt gyĂşrunk, majd kelesztjĂźk 40 percig. Amikor megkelt kinyĂşjtjuk kb 1 cm vastagra, tĂŠglalap alakĂşra. MegkenjĂźk a vaj ĂŠs a cukrok keverĂŠkĂŠvel, amit elĂľbb habosra keverĂźnk. FeltekerjĂźk ĂŠs 3 cm-es darabokra vĂĄgjuk.
A tortaformĂĄt vagy lĂĄbost kikenjĂźk vajjal ĂŠs megszĂłrjuk a cukorral, majd erre ĂźltetjĂźk, nem tĂşl szorosan a tĂŠsztatekercseket, amiket elĂľtte olvasztott vajjal kĂśrbekenĂźnk. Hagyjuk pihenni 30 percig.
A sĂźtĂľt elĂľmelegĂ­tjĂźk 190 fokra, majd az edĂŠny elĂľszĂśr letakarva betesszĂźk a sĂźtĂľbe. 20 perc elteltĂŠvel a kikevert Ăśntet felĂŠt rĂĄĂśntjĂźk, ĂŠs mĂĄr fedĂľ nĂŠlkĂźl tesszĂźk be sĂźlni. 20 percig sĂźtjĂźk mĂŠg, fĂŠlidĂľben rĂĄĂśntjĂźk az Ăśntet mĂĄsik felĂŠt is.