sponsored links

FehĂŠrboros retekleves

EzĂşttal tĂŠnyleg reteklevest fĂľztem, ha mĂĄr a mĂşltkor mexikĂłi zĂśldsĂŠgleves lett belĂľle. A leveshez a piacon ĂłriĂĄsi retkeket vettem. Nagyok voltak, de mĂŠg nem pudvĂĄsak. Tudtad, hogy a retek levele is ehetĂľ? Sokan mĂŠgis a zĂśldsĂŠgesnĂŠl hagyjĂĄk.

HozzĂĄvalĂłk :

1 csokor ĂłriĂĄsi hĂłnapos retek levelestĂźl

2 szĂĄl Ăşjhagyma zĂśldjĂŠvel

1 gerezd fokhagyma

1 db burgonya

1 db paradicsom

1 db chili paprika

1 szĂĄl angol zeller

5 szĂĄl petrezselyem

1 szĂĄl zellerlevĂŠl

5 szĂĄl kakukkfĂť

1 db tyĂşkhĂşsleves kocka

sĂł

ĂľrĂślt fekete bors

ĂľrĂślt csĂ­pĂľs piros paprika

olĂ­va olaj

1 dl fehĂŠrbor

1 l vĂ­z

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A hagymĂĄkat felkarikĂĄzom, a zĂśldjĂŠt fĂŠlreteszem, a fokhagymĂĄt aprĂ­tom. A retket vastagabb karikĂĄkra, a krumplit kockĂĄkra vĂĄgom. Az angol zellert, a petrezselymet, a zellert darabolom, a leveleket fĂŠlreteszem, A paradicsomot nyolcadolom. A retek leveleket is feldarabolom.

Egy fazĂŠkban olajon megdinsztelem a hagymĂĄkat, majd a zĂśldsĂŠgeket. FĂťszerezem, majd felĂśntĂśm vĂ­zzel. Belerakom a kakukkfĂźvet, s belevĂĄgom a chilit. 35 percig fĂľzĂśm. Majd hozzĂĄadom a paradicsomot ĂŠs a retek levelĂŠt, s a hagyma zĂśldjĂŠt.10 perc elteltĂŠvel beleĂśntĂśm a bort, s rĂĄszĂłrom a petrezselyem ĂŠs zeller leveleket. ElzĂĄrom a tĂťzhelyet, de az edĂŠnyt mĂŠg rajta hagyom hĂľntartĂĄson, hogy kĂŠszrefĂľjjĂśn,

TĂĄlalĂĄskor merek a levesbĂľl, s teszek rĂĄ egy zellerlevelet.