sponsored links

Fahéjas csiga, kicsit mĂĄsként, még ez is a hĂşsvéti kalĂĄcsdĂśmping része volt.
A tészta a szokĂĄsos, tojĂĄs nélkĂźli édes kelt tésztĂĄm, fahéjjal és ĂľrĂślt mandulĂĄval megszĂłrva (ez a kettĂľ elég jĂł egyĂźtt, mĂĄr prĂłbĂĄltuk:)), feltekerve, papĂ­rban, muffinnak ĂĄlcĂĄzva megsĂźtve, és végĂźl kapott egy kis cukormĂĄzat, hogy Ăźnnepibb legyen. Meg egyébként is maradt még cukormĂĄzam a tĂśltĂśtt tojĂĄsokbĂłl.

HozzĂĄvalĂłk a tésztĂĄhoz:
- egy adag gyorskovĂĄsz (a készĂ­tését ld. lentebb) - ha nincs, akkor helyette 1 csésze finomliszt meg 1 csésze langyos vĂ­z
- 2 csésze finomliszt
- 1 csésze langyos tej (ha lehet, zsĂ­ros hĂĄzi tej)
- 1 teĂĄskanĂĄl sĂł
- 3-4 evĂľkanĂĄl cukor (vagy 2 evĂľkanĂĄl méz)
- szĂťk negyed kocka friss élesztĂľ (50 gramm/4)

GyorskovĂĄsz: egy nagyobb tĂĄlban ĂśsszekeverĂźnk egy csésze lisztet és egy csésze langyos vizet egy teĂĄskanĂĄl cukorral és egy morzsĂĄnyi élesztĂľvel. NylonzacskĂłba hĂşzzuk, és szobahĂľmérsékleten hagyjuk ĂĄllni 12-24 ĂłrĂĄt...