EgyszerĂť, sĂźtĂŠs nĂŠlkĂźli epres sĂźtemĂŠny. MĂĄr nagyon vĂĄrtam a tavaszi zĂśldsĂŠg-gyĂźmĂślcs felhozatalt. Meguntuk a citrusfĂŠlĂŠket, Ă­gy az epres sĂźtemĂŠnynek gyermekeim is nagyon ĂśrĂźltek.

Epres-kekszes sĂźtemĂŠny

HozzĂĄvalĂłk: 25 dkg vajas keksz, 20 dkg porcukor, 1 tasak zselatin, 50 dkg mascarpone, 4 dkg tejszĂ­n, 40 dkg eper.

ElkĂŠszĂ­tĂŠse: Az epret jĂłl megmossuk, leszĂĄrĂ­tjuk ĂŠs cikkekre vĂĄgjuk. A cukorral egyĂźtt turmixoljuk. A tejszĂ­nt kemĂŠny habbĂĄr verjĂźk, hozzĂĄkavarjuk a mascarponet ĂŠs az epervelĂľt. A zselatint kevĂŠs vĂ­zbe beĂĄztatjuk, majd langyosra felmelegĂ­tjĂźk, amikor megolvadt a zselatin a habba keverjĂźk. Egy tepsit kirakunk keksszel, rĂĄhalmozzuk a krĂŠmet, majd rĂĄhelyezĂźnk egy sor kekszet. Egy ĂŠjszakĂĄt hĂťtĂľben ĂĄllni hagyjuk.

Folytatás a blogon ... ottisfoz.szhblog.ro/2014/04/01/epres-...