A nagy kĂśzĂśs multiculti fĂľzĂŠs utolsĂł fordulĂłja is elĂŠrkezett. RemĂŠlem csak egy idĂľre az utolsĂł, ĂŠs lesz mĂŠg ehhez hasonlĂł, elgondolkodtatĂł ĂŠs kreativitĂĄsrĂłl szĂłlĂł kihĂ­vĂĄs.  Nagyon ĂŠlveztem ezt a kĂśzĂśs dolgot, ĂŠrdekes volt lĂĄtni hogyan kattognak mĂĄsok kerekei ugyanazon tĂŠmĂĄban. 

EzĂşttal Katuci adta meg a fejtĂśrĂľt, ami nem volt mĂĄs, mint a tiramisu. 

Szerintem az olvasóim között nem akad olyan, aki még soha, de soha nem készített tiramisut. Mindenkinek van jól bejáratott receptje, vagy esetleg több is. Én azonban eperszezonban csakis eperben gondolkodtam! Mivel az eper és a kávé nincsenek jóban egymással, kellett valami más amiben a babapiskóták megáznak: így jött a bodzaszörp. Aki ismer tudja, hogy a bodza és én legalább akkorra szerelemben élünk egymással, mint a rebarbarával. Csak hogy mást ne említsek ;-)

Igazi gyerekcsemege ez, egyre ĂŠrdemes figyelni: ĂŠn nem tettem bele a krĂŠmbe a tojĂĄsok habbĂĄ vert fehĂŠrjĂŠt. Ha megbĂ­zhatĂł helyrĂľl szĂĄrmazik a tojĂĄsunk, vagy szalmonella ellen kezelt tojĂĄssal dolgozunk, nyugodtan adjuk a krĂŠmhez a habbĂĄ vert tojĂĄsfehĂŠrjĂŠt, ĂŠs tĂĄlalĂĄsig szigorĂşan tartsuk hĂťtĂľben!

HozzĂĄvalĂłk 8 adaghoz:

1. A narancslikĂľrt ĂŠs a bodzaszĂśrpĂśt Ăśsszekeverem egy mĂŠly tĂĄnyĂŠrban.
2. A tojĂĄsok sĂĄrgĂĄjĂĄt 2 ek cukorral, a vanĂ­liarĂşd belsejĂŠvel gĂľz felett ĂśsszefĂľzĂśm, folyton kevergetem, nehogy rĂĄntotta legyen belĂľle. (elĂŠg nĂŠhĂĄny perc a gĂľz felett, ezzel a salmonellĂĄt likvidĂĄljuk.)
3. A kihĂťlt tojĂĄs sĂĄrgĂĄjĂĄhoz hozzĂĄadom a mascarponĂŠt. A tejszĂ­nt a maradĂŠk cukorral felverem, majd ezt is lazĂĄn az elĂľzĂľ mascarponĂŠs elegyhez keverem. ( ha hasznĂĄlok tojĂĄsfehĂŠrjĂŠt habbĂĄ verem, ĂŠs ezzel is tovĂĄbb lazĂ­tom ezt a krĂŠmet)
4. KĂśzben az epreket megmosom, kicsumĂĄzom, vĂŠkony szeletekre vĂĄgom.
5. ElĂľkĂŠszĂ­tem a poharakat. A babpiskĂłtĂĄval egyesĂŠvel nagyon rĂśvid idĂľre a szĂśrpĂśs lĂŠben megforgatom ĂŠs a poharak aljĂĄra teszem Ăľket. Erre teszek egy kanĂĄl krĂŠmet, rĂĄ epret, majd Ăşjabb babpiskĂłtĂĄt. Addig folytatom a rĂŠtegzĂŠst, amĂ­g a hozzĂĄavlĂłk elfogynak. A tetjĂźkre krĂŠm, majd pĂĄr szem eper kerĂźl.
6. TĂĄlalĂĄsig behĂťtĂśm. 

És nézzétek csak kinek mi jutott eszébe a tirmaisu hallatán!!!

Gabának sajnos elloptam az ötletét, mert Õ is eper-bodza kombóban gondolkodott, de aztán mégis jó cserét csinált: rózsavízzel, dióval és kávéval bolondította meg! Hoppá! recept itt

sponsored links