MostanĂĄban mindig befĂľzĂśk, ma is egĂŠsz nap "kukoricĂĄztam", ezĂŠrt nem is sĂźtemĂŠny volt a desszert.

MĂŠg a fĂľ eperszezonban felfigyeltem tĂśbb blogon erre a "bonyolult" ĂŠdessĂŠgre, de leginkĂĄbb MĂĄgi bejegyzĂŠse gyĂľzĂśtt meg rĂłla, hogy ezt nekem is ki kell prĂłbĂĄlnom, illetve az e bejegyzĂŠsben talĂĄlhatĂł Hamvas BĂŠla leĂ­rĂĄs.

Recept se kell hozzĂĄ, csak eper, porcukor meg tejfĂśl. Ezeket kell rĂŠtegezni, aztĂĄn pĂĄr ĂłrĂĄt ĂŠrni hagyni. Nem kell tĂşl hidegnek lennie, legmegfelelĂľbb hĂľmĂŠrsĂŠklet a pincehideg (a hĂťtĂľ legalsĂł polca).

Vettem a piacon fĂŠl kilĂł folytonĂŠrĂľ fĂśldiepret, alapos mosĂĄs utĂĄn a nagyobb szemeket kettĂŠvĂĄgva, a kisebbeket egĂŠszben egy porcelĂĄn tĂĄl aljĂĄra egy sor epret raktam, amit megszĂłrtam csakĂşgy gondolomra 

kristálycukorral, mert siettem és nem akartam darálni, aztán beborítottam tejföllel. Így rétegeztem, míg az anyagok elfogytak - tejfölbõl egy nagy pohárral használtam el (330 grammos). Tetejét megszórtam apróra vágott mentával.

VĂĄrakozĂĄson felĂźl finom volt, csak ajĂĄnlani tudom mindenkinek! KĂśszĂśnĂśm az Ăśtletet MĂĄginak!

sponsored links