sponsored links

Reggelire, szendvicsbe, vacsorĂĄra,....melegen, langyosan. Ebben  a sorrendben. Egy gyors reggeli, amivel learathatjuk a babĂŠrokat, fĂľleg a fĂŠrfiak kĂśrĂŠben:) Egy jĂł nap indĂ­tĂĄs, irodĂĄba egy zsemlĂŠbe csomagolva, stb. SzĂłval prĂłbĂĄljĂĄtok ki!

HozzĂĄvalĂłk 4-6 szemĂŠlyre:
2 ek. olĂ­vaolaj, 1 fej hagyma, 120g kockĂĄzott bacon, 4 ek. zsemlemorzsa, 4 tojĂĄs, 250ml tej, 150g kecskesajt vagy tehĂŠntĂşrĂł (ĂŠn BryndzĂĄt hasznĂĄltam), sĂł, bors

A sĂźtĂľt elĂľmelegĂ­tjĂźk 200 fokra.

A tĂťzhelyre teszĂźnk egy olyan serpenyĂľt, amit aztĂĄn a sĂźtĂľben is hasznĂĄlhatunk. Nem kell tĂşl nagynak lennie, kb. 23-26 cm ĂĄtmĂŠrĂľjĂť legyen. (Lehet kerĂĄmia sĂźtĂľtĂĄl is.)
FelmelegĂ­tjĂźk benne az olajat, a szalonnĂĄt ĂŠs a kockĂĄra vĂĄgott hagymĂĄt megpirĂ­tjuk. Mikor a hagyma mĂĄr kezd Ăźveges lenni, kiszedjĂźk a serpenyĂľbĂľl, a szalonna kockĂĄkkal egyĂźtt.

A megmaradt zsiradĂŠkra a serpenyĂľben rĂĄszĂłrjuk a zsemlemorzsĂĄt, egyenletesen elterĂ­tjĂźk rajta. Vissza halmozzuk egyenletesen a sĂźlt hagymĂĄt ĂŠs szalonnĂĄt.
A tojĂĄst egy nagyobb tĂĄlban felverjĂźk ĂŠs ĂśsszekeverjĂźk a tejjel. Itt kicsit bolondĂ­thatjuk, ha a tejet megfelezzĂźk tejszĂ­nnel vagy tejfĂśllel, csak jĂł Ă­zt adhat neki:)
Belemorzsoljuk a kecskesajtot vagy amit hasznĂĄlunk, sĂłzzuk, borsozzuk.

A tojĂĄsos-sajtos (tĂşrĂłs, bryndzĂĄs, ..)keverĂŠket a szalonnĂĄs-hagymĂĄs rĂŠtegre ĂśntjĂźk, majd betoljuk a sĂźtĂľbe.
Kb. 20-25 perc alatt megsĂźl, a tojĂĄs megszilĂĄrdul, a teteje szĂŠp aranybarna.

SalĂĄtĂĄval, friss kiflivel, kĂŠssel-villĂĄval,...

JĂł sĂźtĂŠst, jĂł ĂŠtvĂĄgyat!
Anna