Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Egy csillogós hét tortái, no meg egy kis meglepetés...
sponsored links
Idõnként elõfordul, hogy valamely motívumában hasonló torták kerülnek terítékre egy azon héten. Ilyen volt pl. a vámpíros hét, vagy a múlt heti esküvõi és szülinapi torták, melyek közös pontja volt a csillogás. Szállt is ám csillámfelhõ, amikor nagyüzemben használtam a szépséges gyöngyház csillámporomat a 200 levélkéhez és a nem tudom hány darab pillangóhoz, a tortáról már nem is beszélve.
Bár ennél több közös nem mondható el a róluk, hiszen az ifjú pár egyszerû, pasztell tortát képzelt el és ehhez illõnek találtuk a meghívójuk színvilágát, a levélkés-ágas mintázattal, és persze a gyönyörû, ám szolid csillogást, amit a meghívó papírja varázsolt elénk.
A szülinapi torta lényege ugyanakkor az volt, hogy ragadjuk meg az ünnepelt vidám, bohókás természetét, úgyhogy az elegáns mintákat felejtsem el, hiába a kerek szám, és legyenek lepkék, sokan, színesek és csillogjanak! :) Még tán a hippiket is emlegettük, a színvilágot tekintve, vagy talán szivárványt? Mindenesetre ezek után biztosan megértitek, hogy miért is lett ilyen, amilyen. Mondjuk nem esett nehezemre átérezni ezt a bohókás dolgot... ;)
Nagy boldogsággal töltött el, hogy alig, hogy posztoltam a képet a blog FB oldalán, máris írt az ünnepelt, hogy mennyire nagyon tetszett neki és még finom is! Éppen akkor ették. :)
Hát, ami azt illeti nem is rossz párosítás a csokis piskóta málnahabbal.
Elárulom, hogy a maradék málnakrémet hozzácsaptam egy kis gluténmentes browniehoz, hogy mégse üres kézzel érkezzem a barátnõmhöz a hétvégére. Ugyanis a férjem és barátai legénybúcsút tartottak, így külön irányba indultunk. Viszont megesett a szívem rajtuk is, úgyhogy a brownie felét elküldtem... gondolom tartott is vagy 28 másodpercig, míg eltüntették az adagot. De volt rajta egy ici-pici-cici meglepi az ünnepeltnek, elvégre mégis csak legénybúcsú volt. ;)
Térjünk vissza az esküvõi tortához. Szerettem nagyon, különösen mert maga a meghívó közel állt az ízlésemhez, hisz majdnem ez volt anno a mi befutónk is. Imádom a pasztell színeket, az elején kicsit féltem ugyan, hogy eltalálom-e az árnyalatokat, de azt hiszem sikerült. A csillámfénynek egyetlen hátránya van, hogy nem látszik minden szögbõl a csillogás, mégis remélem, hogy az esküvõ helyszínén és fényeiben a többség felfedezte, hogy a tortát a meghívó ihlette. Hû, már annyit beszélek errõl, de fontosnak tartom, legalábbis én úgy szeretem, ha az esküvõ egyes elemei kötõdnek egymáshoz. Egy tortába bele lehet vinni a dekoráció színeit, anyagát, a menyasszonyi ruha mintázatát, fazonját, a virágokat, vagy akár egy jellegzetesebb meghívót, ahogy ezúttal tettük.
És az ízek. Az alsó szint trüffel volt, amit megbolondítottam egy kis házi málna-ribizli lekvárral. Ezzel kentem meg a csokis piskótát, amit aztán nem szégyelltem jól megpakolni a trüffelkrémmel. A második emelet egy lemon curd és túrókrém házasításával létrejött citromos túrótorta volt, míg a felsõ szinten a csokis piskóta találkozott egy orange curdbõl kikevert tejszínes, lágy narancskrémmel és kandírozott narancsdarabkákkal.
3 emelet, ráadásul szép magasra is sikeredtek... ezt nem lehet csak úgy simán egymásra pakolni, hisz túl kell élnie a szállítást is, no meg idõvel sem süllyedhetnek egymásba. Ezért a középsõ és felsõ szintet is torta alátétre helyeztem, hogy a vékony kartonlapot már egészen biztosan megtartsa az alatta lévõ szintbe szurkált 5-5 merevítõ. Legalulra fa merevítõket vágtam méretre, feljebb már elegendõnek tartottam a szívószálat is.
Így helyeztem egymásra a szinteket és csak ezután következett a díszítés, a szalag és a levélkék. Szerencsére az idõjárás kegyes volt hozzám, mert nem 35 fokban kellett csinálnom, ami nem is miattam volt érdekes, hanem a torta így jobban bírta a strapát. Persze kellõ vastagságú burkolattal egész rendesen viselkedik. Azt nem szabad lespórolni, mert a tartásához, az eltarthatóságához is hozzájárul, nem beszélve a sima, egyenletes felületrõl, hisz így képes elfedni a torta kisebb egyenetlenségeit.
És íme, a végeredmény, közelebbrõl, hogy a csillogást is meg tudjam mutatni és távolabbról teljes pompájában:
