A receptet egy friss norvég sütis magazinban találtam (Bake), pedig megfogadtam, hogy nem veszek többet, mert általában csak megnézegetem, de sosem sütök semmit belõlük. De most eldöntöttem, hogy fogok, ez lett az eslõ a családnak, mert már megint üres volt a kekszes doboz. Elõször nagy sikere volt, ízlett mindenkinek, míg ki nem derült mik is azok a fekete darabok benne, nem tudom miért olyan szörnyû gondolat a teafû a kekszben. Én ugyan nem kóstoltam, de ha még a válogatós lányomnak is ízlik, szerintem nem lehet rossz.

HozzĂĄvalĂłk:

22,5 dkg puha vaj (nem margarin!!!)

25 dkg porcukor (nĂĄlam 8 dkg erythritol por alakĂş)

1 kezeletlen narancs reszelt hĂŠja

1 nagy tojĂĄs

1 rĂşd vanĂ­lia v. 1 tk. vanĂ­lia esszencia

30 dkg liszt

1 tk. sĂźtĂľpor

2 ek. Earl Grey teafĂť

Szerintem egy ilyen kekszet nem ĂŠrdemes margarinnal kĂŠszĂ­teni, mondjuk szerintem semmit, de ennek a lĂŠnyege a vaj. A puha vajat ĂŠs a porcukrot habosra kevertem, hozzĂĄadtam pĂĄr kanĂĄl lisztet, majd a tojĂĄst ĂŠs a reszelt narancshĂŠjat is ĂŠs simĂĄra kevertem, Ă­gy nem  csapĂłdik ki a vaj. A szĂĄraz hozzĂĄvalĂłkat levegyĂ­tettem ĂŠs ezt is beletettem, simĂĄra kevertem. A masszĂĄbĂłl egy hosszĂş rudat formĂĄztam, becsomagoltam folpackba, de jobb 2 kisebb rudat kĂŠszĂ­teni, kisebb, formĂĄsabb kekeszeket lehet majd vĂĄgni belĂľle. 2 ĂłrĂĄra betettem a hĂťtĂľbe, de lehet tovĂĄbb is a hĂťtĂľben, majd ĂŠn jĂŠgcukorba forgattam a rudat ĂŠs Ă­gy vĂĄgtam fel szeletekre, de csak simĂĄn is tĂśkĂŠletes. SĂźtĂľpapĂ­ros tepsire rakosgattam Ăľket, tĂĄvolabb egymĂĄstĂłl, mert picit megnĂľnek ĂŠs szĂŠtterĂźlnek, 180 fokos elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben kb. 10-12 perc alatt kĂŠszen vannak. RĂĄcson hĂťtĂśttem, majd dobozoltam.

 Troll a konyhĂĄmban mĂĄr a facebookon is, akinek van kedve ott is kĂśvethet:)

sponsored links