Ezt a s?tit "Hessen-i di?skal?cs" n?ven tal?ltam a facebookon a Cukor n?lk?l - sz?nhidr?tdi?ta cukorbetegeknek, IR-eseknek (160g ch) nev? csoportban. Nagyon szimpatikus volt, de 2 nagyobb toj?s, vaj ?s tejsz?n is volt a hozz?val?k k?z?tt, ez?rt k?nytelen voltam veganiz?lni, hogy a csal?dom tagjai k?z?l mindenki ehessen bel?le. 

Hozz?val?k:

• 3 ev?kan?lnyi ?r?lt lenmag, 7 ev?kan?lnyi v?zbe be?ztatva (ezt 2 db toj?s helyett haszn?ltam)
• 12,5 dkg puha margarin
• 15 dkg eritrit (Ha nem kell tart?zkodnod a cukort?l, 10 dkg-ot haszn?lj!)
• 1 tk van?lia?rlem?ny
• 1 dl n?v?nyi tej (lehet picit t?bb is, majd eld?nt?d az ?llaga alapj?n, ?n m?g 2 ev?kan?lnyit tettem hozz?)
• 8,8 dkg tk t?nk?lyliszt
• 3,7 dkg finomliszt
• 3 dkg barna rizsliszt ( kem?ny?t? p?tl?, a legjobb!  ) 
• 1 tk s?t?por
• 10 dkg dar?lt di? + 5 dkg a form?ba sz?r?shoz

El?sz?r a s?t?t kapcsoltam be, 180 fokos h?l?gkever?sre.

Azt?n egy 18-20 cm ?tm?r?j? kugl?fform?t kikentem a margarinnal majd a hozz?val?k k?z?tt l?v? 5 dkg dar?lt di?val "kiliszteztem". 

A margarint, az eritritet ?s a van?lia ?rlem?nyt  g?pi habver?vel alaposan kikevertem, hozz?adtam az ?ztatott lenmagot ?s  tejet. 

A liszteket ?s a s?t?port ?sszekevertem ?s kicsi adagokban - m?r habver? n?lk?l, egy spatul?val - belekevertem a massz?ba, majd azt k?vet?en a dar?lt di?t is. Amikor a di?t elkezdtem beledolgozni ,?reztem, hogy t?l s?r?, ez?rt m?g 2 ev?kan?lnyi tejet is belekevertem.

Ezut?n beletettem (nem folyik, egy kan?llal pakolgattam ?t) a massz?t a kugl?fform?ba, eligazgattam (odakopogtattam a form?t a konyhapulthoz, hogy a tartalom egyenletesen t?ltse ki), majd 40 percig s?t?ttem an?lk?l, hogy kinyitottam volna a s?t?t. Ezt k?vet?en megn?ztem (t?pr?ba) ?s m?g 5 percig bennhagytam.

Amikor kih?lt, egy minim?lis ?r?lt eritrittel megsz?rtam.

Fagyit ett?nk hozz?, de azt  nem f?nyk?peztem le.

K?sz?n?m, ha le?rod a kapcsolatos gondolataidat a megjegyz?sek k?z? ?s k?sz?n?m, ha megosztod ezt a receptet, mert m?ni?m, hogy juttassuk el min?l t?bb emberhez, hogy az eg?szs?ges, rostd?s ?telek is lehetnek baromira finomak.

Folytatás a blogon ... https://hogymegtudjuknezni.blogspot.c...