A mĂşltkor sĂźtĂśttem egy nagyon fincsi kevert almĂĄs sĂźtit, ĂŠs ezĂşttal ezt turbĂłztam fel egy kis ezzel-azzal! :P

Így is nagyon finom lett! ;)

A recept:

• 15 dkg rozsliszt
• 10 dkg hajdina liszt
• 5 dkg csicseriborsĂł liszt
• 1/2 mk vanĂ­lia
• 1 csipet sĂł
• 1 mk szĂłdabikarbĂłna
• 1 kk forralt bor fĂťszerkeverĂŠk (fahĂŠj, szegfĂťszeg, csillagĂĄnizs, szegfĂťbors, kardamom)
• 3 tojĂĄs
• 10 dkg kĂłkuszzsĂ­r - felolvasztva
• 1 nagy rĂŠpa - lereszelve
• 1 cĂŠkla - lereszelve
• 3 dl tej
• 2 ek mĂŠz
• 1 citrom leve
• 10 dkg aszalt szilva - feldarabolva
• 10 dkg mandula - durvĂĄra vĂĄgva
• 4 alma - vĂŠkony szeletekre vĂĄgva

Sorban ĂśsszekeverjĂźk a hozzĂĄvalĂłkat, majd egy sĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠlelt tepsibe ĂśntjĂźk a masszĂĄt, ĂŠs elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben 200 fokon 30-40 perc alatt megsĂźtjĂźk.

Folytatás a blogon ... feherfalat.blog.hu/2014/08/10/ceklas-...