Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Céklakrémleves
sponsored links
A téli rosszkedv ellenszere
Felénk se szépséges hólepel,se napsütés.Csak szürke,kopár,álmos idõ.Napok óta.
Céklakrémleves
Decemberben kaptunk egy nagy táska céklát ,de nem csináltam meg mind salátának,mert szeretjük köretnek és sütve,balzsamecetesen.
És most már levesnek is.Az íze finom,és egészséges meg szezonális.Na és a színe...ebben a kopár,szürke télben vidámságot,tavaszt varázsol az asztalra.
Hozzávalók(2 adag):
2 kisebb kerek cékla
1 kicsi fehér(vagy vörös)hagyma
1 kicsi burgonya
olívaolaj,só,bors
1 dl natur joghurt
méz,pár csepp citromlé
tetejére:sûrû tejfölben elkevert reszelt torma,1-1 fõtt tojás
A hagymát apróbbra a céklát nagyobb kockákra vágom.Olívaolajon dinsztelem õket néhány percig,majd hozzáteszem a felvágott burgonyát,sózom,borsozom,kevés mézet csurgatok bele,és felöntöm annyi vízzel,hogy ellepje.Fedõ alatt fõzöm,míg a cékla kicsit roppanósan,de puha lesz.Összeturmixolom,visszateszem a tûzre és a kevés levessel elkevert joghurtot belekeverem.Kóstolom,ha savanykásabb ízûre szeretném pár csepp citromlét keverek hozzá,s ha szükséges utánaízesítek sóval,mézzel.
Tálaláskor tetejére teszek egy-egy kanál tormás tejfölt,és a félbevágott fõtt tojást.
Felénk se szépséges hólepel,se napsütés.Csak szürke,kopár,álmos idõ.Napok óta.
Céklakrémleves
Decemberben kaptunk egy nagy táska céklát ,de nem csináltam meg mind salátának,mert szeretjük köretnek és sütve,balzsamecetesen.
És most már levesnek is.Az íze finom,és egészséges meg szezonális.Na és a színe...ebben a kopár,szürke télben vidámságot,tavaszt varázsol az asztalra.
Hozzávalók(2 adag):
2 kisebb kerek cékla
1 kicsi fehér(vagy vörös)hagyma
1 kicsi burgonya
olívaolaj,só,bors
1 dl natur joghurt
méz,pár csepp citromlé
tetejére:sûrû tejfölben elkevert reszelt torma,1-1 fõtt tojás
A hagymát apróbbra a céklát nagyobb kockákra vágom.Olívaolajon dinsztelem õket néhány percig,majd hozzáteszem a felvágott burgonyát,sózom,borsozom,kevés mézet csurgatok bele,és felöntöm annyi vízzel,hogy ellepje.Fedõ alatt fõzöm,míg a cékla kicsit roppanósan,de puha lesz.Összeturmixolom,visszateszem a tûzre és a kevés levessel elkevert joghurtot belekeverem.Kóstolom,ha savanykásabb ízûre szeretném pár csepp citromlét keverek hozzá,s ha szükséges utánaízesítek sóval,mézzel.
Tálaláskor tetejére teszek egy-egy kanál tormás tejfölt,és a félbevágott fõtt tojást.