sponsored links

Itt a kĂ­sĂŠrlet eredmĂŠnye--a cĂŠklakrĂŠm. MĂĄs Ă­ze van, mint az eddigieknek, de alapjĂĄban sok a hasonlĂłsĂĄg.
MindenkĂŠpp sĂźtĂľben sĂźtĂśtt cĂŠklĂĄbĂłl kĂŠszĂ­tem, mert ebben sokkal tĂśbb Ă­z megmarad, mint a vĂ­zben fĂľzĂśtt vĂĄltozatĂĄban. !Ennek szebb lett a szĂ­ne is, bĂĄr nem pontosan tudom, miĂŠrt?
Egy rendezvĂŠnyen voltunk nemrĂŠg a kollĂŠganĂľimmel ĂŠs ott ettĂźnk cĂŠklakrĂŠmmel megkent szendvicset, ami nekĂźnk nagyon Ă­zlett. Az egyik kollĂŠganĂľm azzal bĂ­zott meg, kĂ­sĂŠrletezzem ki, mibĂľl- ĂŠs hogyan kĂŠszĂźlt?
MegkĂŠrdezni nem volt ĂŠrtelme, mert nem azok kĂŠszĂ­tettĂŠk, akik  felszolgĂĄltĂĄk, ezĂŠrt elkezdtĂźk analizĂĄlni.

• 2 db kĂśzepes nagysĂĄgĂş sĂźlt cĂŠkla
• 1 dob. natur Philadelphia sajt
• 2 ek olĂ­vaolaj
• 1 kĂĄvĂŠskanĂĄl ecetes torma
• 2 dkg olvasztott vaj
• HimalĂĄja sĂł---termĂŠszetesen ez nem kĂśtelezĂľ, de nekem most van
• frissen ĂľrĂślt bors
• csipet ĂľrĂślt rĂłmaikĂśmĂŠny / elhagyhatĂł /
• 1 kicsi fej lilahagyma aprĂłra vĂĄgva

A sĂźlt cĂŠklĂĄbĂłl egy felet lereszeltem ĂŠs fĂŠlre tettem.
A tĂśbbi 1,5 cĂŠklĂĄt botmixerrel pĂźrĂŠsĂ­tettem ĂŠs a krĂŠmsajttal alaposan kikevertem.
HozzĂĄadtam az olĂ­vaolajat, a tormĂĄt, a sĂłt, borsot ĂŠs a kĂśmĂŠnyt.
Az olvasztott vajjal is elkevertem, ezutĂĄn a nagyon finomra aprĂ­tott lilahagymĂĄt ĂŠs a reszelt cĂŠklĂĄt is beletettem.

Sokkal sĂťrĂťbb ĂĄllaga lett, mint a sajĂĄt kĂŠszĂ­tĂŠsĂť krĂŠmsajttal kĂŠszĂźlt vĂĄltozatnak.
Az illata ĂŠs az Ă­ze is mĂĄs lett. A torma kellemes aromĂĄt adott a krĂŠmnek, de igazĂĄbĂłl nem ĂŠrezhetĂľ ki belĂľle.
Nekem az a véleményem, hogy ezek a krémek akkor a legfinomabbak, ha legalább egy napot állnak. Így az ízei összeérnek, jobban kiteljesednek.