sponsored links

Currys csirkemell velesĂźlt paprikĂĄval, paradicsommal, valamint kurkumĂĄs, korianderes rizzsel ĂŠs chilis avokĂĄdĂłval

India Ă­zekre vĂĄgytam. Nekem bejĂśtt.

HozzĂĄvalĂłk:

Csirkemell:

• 0,5 csirkemell (b. 25 dkg)
• 1 gerezd fokhagyma
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• curry
• olĂ­vaolaj
• 1 db csĂ­pĂľs hegyes zĂśld paprika
• 1 db csĂ­pĂľs hegyes piros paprika
• 1 db csĂ­pĂľs hegyes pirosodĂł paprika
• 2 db paradicsom

Rizs:

• 0,5 bĂśgre rizs
• sĂł
• 1 tk kurkuma
• 2 szĂĄl koriander

AvokĂĄdĂłszĂłsz:

• 0,5 db avokĂĄdĂł
• citrom
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• 1 db chili paprika
• olĂ­vaolaj

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A csirkemellet sĂłztam, borsoztam, szĂłrtam rĂĄ bĂľven curryport, vĂĄgtam rĂĄ fokhagymĂĄt, s meglocsoltam olĂ­vaolajjal, s betettem a hĂťtĂľbe 3 napra.

A fĂľzĂŠs napja elĂśtt a rizst beĂĄztattam sĂłs vĂ­zbe.

Majd  elkĂŠszĂ­tettem az avokĂĄdĂł pĂźrĂŠt. Az avokĂĄdĂłra facsartam citromot,  fĂťszereztem, ĂśntĂśttem hozzĂĄ kevĂŠs olĂ­vaolajat, villĂĄval ĂśsszetĂśrtem. VĂĄgtam  rĂĄ chilit, Ăśsszekevertem, s betettem a hĂťtĂľbe..


MĂĄsnap felteszem fĂľni.A csirkemellet egy serpenyĂľben mindkĂŠt oldalĂĄn fehĂŠredĂŠsig sĂźtĂśm, mellĂŠteszem a paradicsomokat ĂŠs a fĂŠlbevĂĄgott paprikĂĄkat, fĂťszerezem, ĂśntĂśk rĂĄ kevĂŠs vizet, s alacsony fokozaton, lefedve pĂĄrolom 45 percig. FĂŠlidĂľben megfordĂ­tom.

KĂśzben a koriandert aprĂ­tottam. A rizshez kevertem a kurkumĂĄt ĂŠs a koriĂĄndert.

TĂĄlalĂĄskor a sĂźlt mellet fĂŠlbevĂĄgom, a tĂĄnyĂŠrra helyezem az egyij darabot, formĂĄzok mellĂŠ rizskupacot, teszek mellĂŠ paradicsomot ĂŠs paprikĂĄt, valamint avokĂĄdĂłszĂłszt.