Cukkinikrémleves mozzarellával
sponsored links
Hozzávalók:
- 1 zsenge cukkini
- 2-3 krumpli
- só
- citromlé
- 1 közepes hagyma
- 1 teáskanál olaj
- szerecsenydió
- mozzarellasajt
- tej
- 0,5 dl fõzõtejszín
- lenmag
- szalámiszelet
Elkészítése:
Az olajon átpirítottam a hagymát, majd a felkockázott krumplit, és a cukkinit hozzáadtam.
Felöntöttem vízzel, puhára fõztem, közben fûszereztem, sóval citromlével, reszelt szerecsenydióval,majd pürésítettem botmixerrel.
Mivel jó sûrû lett a krumplitól, hígítottam tejjel, és fél dl tejszínnel.
Mozzarella sajttal fogyasztottuk.