Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Cukkini palacsintatésztában
sponsored links
Ezen a héten az itthon található alapanyagokat hasznosítom, és csak abból fõzök ami itthon van. Egy ideje bevezettem, hogy pénteken vásárolok, és igyekszem úgy intézni, hogy egy hétre elõre megveszek mindent. Ez persze nem egyszerû, mert menet közben mindig elfogy valami alapvetõ vagy nem alapvetõ, de éppen megkívánt hozzávaló, és ez borít minden elhatározást. De ha odafigyelek a só, liszt stb. hozzávalókra is, akkor egész jól tud alakulni a hét.
Ma a cukkinit választottam ebédre, és ahogy a kép is mutatja finom ropogós maradt a borítás, ahogy annak lennie kell. A kapor és fokhagyma páros nagyon kellemes ízt kölcsönöz, annak ellenére is írom ezt, hogy nem vagyok egy nagy kapor rajongó.
Hozzávalók:
1 közepes cukkini
2 gerezd fokhagyma
1 evõkanál szárított kapor
3 evõkanál liszt
1 tojás
só
A cukkinit meghámoztam, félbevágtam, majd vékonyan szeleteltem. A szeleteket megsóztam, megkentem az összepréselt fokhagymával, megszórtam egy kis kaporral.
A lisztet összekevertem a tojással és annyi vízzel, hogy sûrû palacsintatésztát kapjak.
A cukkiniszeleteket belemártottam a palacsintatésztába és forró olajban kisütöttem.