sponsored links

Cukkini cukkinival: szĂľlĂľmagos, os cukkini krĂŠmleves, rĂĄntott cukkini ĂŠdes chiliszĂłsszal

MindkĂŠt ĂŠtel fĂľleg a krĂŠmleves mĂĄr szĂĄmos variĂĄciĂłban elĂľfordult. A kĂśzelmĂşltban is. UtĂĄna nĂŠztem szĂľlĂľmagos eddig nem volt.

SzĂľlĂľmagos, tĂśkmagos cukkini krĂŠmleves

HozzĂĄvalĂłk:

• 1 db kĂśzepes cukkini
• 1 db vĂśrĂśshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 5 szĂĄl petrezselyem
• 1 ek szĂľlĂľmag 
• 1 ek tĂśkmag
• 1 ek vaj
• 1 tk olĂ­vaolaj
• 1 dl tej
• 1 db zĂśldsĂŠgleveskocka
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• 5 dl vĂ­z 
• szĂľlĂľmagolaj

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

 Egy serpenyĂľben megpirĂ­tom a szĂľlĂľmagot ĂŠs a tĂśkmagot, fĂŠlreteszem.

KĂśzben a hagymĂĄkat a cukkinit ĂŠs a petrezselymet darabolom

Egy lĂĄbasban kevĂŠs olajon a vajat megolvasztom, benne a hagymĂĄkat megdinsztelem. HozzĂĄadom a cukkinit. EgyĂźtt dinsztelem tovĂĄbb. Majd rĂĄĂśntĂśm a vizet, fĂťszerezem, belemorzsolom a leveskockĂĄt.

Amikor megfĂľtt a cukkini, hozzĂĄadom a petrezselymet, a szĂľlĂľmag ĂŠs a tĂśkmag felĂŠt, a tejet, s botmixerrel pĂźrĂŠsĂ­tem. Felrottyantom.

TĂĄlalĂĄskor merek a levesbĂľl egy bĂśgrĂŠbe, locsolok rĂĄ szĂľlĂľmagolajat, tĂśkmagolajat, s szĂłrok rĂĄ szĂľlĂľmagot ĂŠs tĂśkmagot

RĂĄntott cukkini ĂŠdes chiliszĂłsszal

HozzĂĄvalĂłk:

• 1 db cukkini
• 1 db tojĂĄs
• liszt 
• kukoricamorzsa
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• ĂŠdes chiliszĂłsz
• olĂ­vaolaj

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A cukkinit hosszĂĄban kettĂŠvĂĄgtam, a magjait eltĂĄvolĂ­tottam. SĂłztam, borsoztam, majd kĂŠtszeresen (liszt, tojĂĄs, kukoricamorzsa) bepanĂ­roztam.

ForrĂł olajban kisĂźtĂśttem.

TĂĄlalĂĄskor raktam a tĂĄnyĂŠrra rĂĄntott cukkini szeleteket, s locsoltam rĂĄ ĂŠdes chiliszĂłszt.