Idén az Ăźnnepelt passzolta a totĂĄlis csokis verziĂłt, a tavalyi fullos csokitorta, Ăşgy lĂĄtszik sok volt a jĂłbĂłl. ElĂľszĂśr "valami joghurtos, de ribizlivel" volt a feladat, de idén ettĂźnk mĂĄr pĂĄr hasonlĂł ribizlis sĂźteményt, Ă­gy a krém maradt csak joghurtos, és mellé kellett valami ĂźtĂľsebb tészta. SikerĂźlt talĂĄlni...

Kicsit megrettentem a kĂśzel fél kilĂł cukortĂłl, ami a recept szerint belekerĂźlne, és csaltam is le belĂľle kicsit, de  Ăşgy gondolkodtam, ha 16 szeletet veszĂźnk - és mivel 26-os formĂĄban sĂźlt, simĂĄn kijĂśtt belĂľle ennyi - akkor az végĂźlis fejenként annyi cukor sincs, mint egy nagy  limonĂĄdéban... És azért valljuk be, egy ilyen brutĂĄl tészta Ă­zben igenis veri a sima piskĂłtĂĄt. Emellett  pofonegyszerĂť, a muffinsĂźtés mintĂĄjĂĄra Ăşgy készĂźl, hogy a szĂĄraz hozzĂĄvalĂłkat ĂśsszekeverjĂźk a nedves hozzĂĄvalĂłkkal.
A méret miatt viszont két 26 cm-es formĂĄt hasznĂĄltam, az egyikbe a kész tészta 2/3ĂĄt, a mĂĄsikba a maradék egyharmadot ĂśntĂśttem, és Ă­gy sĂźtĂśttem ki, mert féltem, hogy a sĂťrĂť tészta nem fog rendesen megemelkedni egy formĂĄban készĂ­tve. ( Az eredeti receptben két  20 cm-es formĂĄban sĂźtve négylapos a torta.)
A bevonĂłmĂĄzba pedig egyszerĂťen beleszerettem, ilyet fogok most hasznĂĄlni minden sĂźtire, ahol csokimĂĄz az elþírĂĄs. Ez a torta most olyan magas lett, hogy a krémmel egyĂźtt mĂĄr kiemelkedett a formĂĄbĂłl, Ă­gy nem lett teljesen tĂźkĂśrszerĂť a bevonat, és kicsit korĂĄn ĂśntĂśttem rĂĄ a mĂĄzat, emiatt  spontĂĄn lefolyogatott kĂśrben, de nem panaszkodott senki.

HozzĂĄvalĂłk: ( 3 26 cm-es lap jĂśn ki belĂľle) ...

sponsored links