Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Csokis meggyes piskóta
sponsored links
Ma is, mint mindig, kapkodtam száz felé. Így esett a választásom erre a sütire, aminél gyorsabb nem igen létezik. Ráadásul mindig biztos siker.
Hozzávalók:
A tésztához:
Elkészítése:
A tojásokat ketté választottam. A fehérjét 1 csipet sóval kemény habbá vertem. A tojások sárgáit a cukorral és a citromlével szintén addig kevertem, míg kifehéredett, vagyis elhalványult.
A szilárd összetevõket egy üvegedénybe összeszitáltam. Majd a fehérjehabba beleforgattam a cukros tojássárgáját és kanalanként a szilárd összetevõket és a csokoládédarabokat is. Nem sokáig kevergettem, csak nagyjából spatulával vagy fém evõkanállal kell óvatosan elegyíteni õket, hogy a tojáshab ne törjön össze. Közben már a sütöm készen állt, hisz elõtte kenyeret sütöttem benne. A tésztát egy alul sütõpapírral bélelt 25x25-ös kapcsos tortaformába borítottam, nagyjából elsimogattam és a tetejét megszórtam a magozott meggyel. 160 fokon hõlégkeverésen 23-24 percig sütöttem. Fogvájót szúrtam bele, hogy ellenõrizzem, elkészült-e már.Aztán kikapcsoltam a sütõt, félig kinyitottam az ajtaját és csak 5 perc múlva vettem ki a süteményt.
- kb. 30-35 dkg meggybefõtt (raktam volna én frisset, de elmentem vásárolni, de ezt valahogy kifelejtettem a listáról)
A tésztához:
- 6 tojás
- 1 csipet só
- 6 ek cukor
- 1/2 citrom leve
- 6 púpozott ek rétesliszt
- 1 tk sütõpor
- 1 kk szódabikarbóna
- 3 ek kakaópor
- 10 dkg darabolt étcsokoládé
Elkészítése:
A tojásokat ketté választottam. A fehérjét 1 csipet sóval kemény habbá vertem. A tojások sárgáit a cukorral és a citromlével szintén addig kevertem, míg kifehéredett, vagyis elhalványult.
A szilárd összetevõket egy üvegedénybe összeszitáltam. Majd a fehérjehabba beleforgattam a cukros tojássárgáját és kanalanként a szilárd összetevõket és a csokoládédarabokat is. Nem sokáig kevergettem, csak nagyjából spatulával vagy fém evõkanállal kell óvatosan elegyíteni õket, hogy a tojáshab ne törjön össze. Közben már a sütöm készen állt, hisz elõtte kenyeret sütöttem benne. A tésztát egy alul sütõpapírral bélelt 25x25-ös kapcsos tortaformába borítottam, nagyjából elsimogattam és a tetejét megszórtam a magozott meggyel. 160 fokon hõlégkeverésen 23-24 percig sütöttem. Fogvájót szúrtam bele, hogy ellenõrizzem, elkészült-e már.Aztán kikapcsoltam a sütõt, félig kinyitottam az ajtaját és csak 5 perc múlva vettem ki a süteményt.
A blogban közölt receptjeim, fotóim kizárólag az írásos beleegyezésem után közölhetõk más oldalakon. Ez alól kivételt képeznek azok a weboldalak, ahol nem közlik az egész írást, csak elsõ sorait, folytatásért pedig a blogomra kattint az olvasó.