Csirkemelltorta...cukkinis bulgurral...öntettel.

2014-04-03

sponsored links

Csirkemelltortának is rengeteg változata létezik.
Hidegen ,melegen..isteni.

Hozzávalók:
  • 1 db nagyobb csirkemell filé
  • 2 csomag bacon 
  • 2 db cukkini--az egyiket sajtvágóval szeletelem
  • 1 nagyobb szelet kaliforniai paprika kockázva
  • 10 dg sonka szeletelve
  • 1 db füstölt snack karikázva
  • 5 dg reszeltsajt
  • 4 db tojás
  • 1 db fõzõtejszín
  • 1 kanál liszt
  • só,bors fûszerek, oregano,petrezselyem
  • olaj,margarin,vaj
  • 3/4 bögre bulgur
  • 3 gerezd fokhagyma négybe vágva
  • 3 dl sajtos besamell benne vargányás fûszerkeverékkel
A csirkemellet szeletekre vágom,fûszerezem--kevés olajon mindkét oldalát átsütöm,
kockára vágom.Kiszedem,majd a cukkinit is átforgatom.
A tojást,tejszínnel,sóval,borssal felverem. Hozzáadom a húst,a sonkát,paprikát,
cukkinit,petrezselymet,oreganot,sajtokat,összeforgatom.
Egy téglalap alakú formát kivajazok,a bacont úgy rakom bele,hogy kilógjon.
Beleöntöm a csirkemelles ,cukkinis masszát....a cukkinit ,
úgy rendezem el,hogy hosszában legyen.A szalonnával szépen betakarom.
Sütõben  pirosra sütöm.
A bulgurt sós,olajos vízben megfõzöm,rövid idõ alatt elkészül.
A másik cukkinit tisztítom,kockázom.Olajon  megfuttatom a fokhagymát,
majd a cukkinit ráteszem,rázogatva sütöm,kb. 3percet... ropogós maradjon.
A bulgurt összekeverem a fokhagymás cukkinivel, oreganóval ízesítem.
Besamell:vaj,liszt ,reszelt sajt ,vargányás fûszerkeverék.
A husit óvatosan kiborítom  egy tálra,vastagabb szeletekre vágom,díszítem.
Cukkinis bulgurral,öntettel tálalom.



Jó étvágyat kívánok.....Mari




Folytats a blogon ... marizei.blogspot.com/2014/04/csirkeme...

sponsored links

Keres?s