sponsored links

Nem is gondolnĂĄ az ember, hogy ha sĂśrrel fĂľzzĂźk meg a csirkét és a zĂśldségeket, akkor milyen kĂźlĂśnleges lesz a végeredmény (és nem lesz tolakodĂłan sĂśr Ă­zĂť). Érdemes kĂ­sérletezni vele, mert nem csak sĂśrĂśs panĂ­rban kisĂźtĂśtt hĂşst készĂ­thetĂźnk sĂśrrel, hanem pl. az alĂĄbbi majdnem egytĂĄlételt is. KĂśretnek jĂł hozzĂĄ a rizs is, de mi most krumplipĂźrével ettĂźk!



HozzĂĄvalĂłk:
8 csirkecomb (felsĂľ)
kb. 20 dkg sĂĄrgarépa
25 dkg csiperkegomba
1 csomag Ăşjhagyma
1 csokor petrezselyem
5 dl Altbier (vagy csak 3 dl, ha ilyen kiszerelésben kapunk)
1 pohĂĄr fĂľzĂľtejszĂ­n
4 ek. mustĂĄr
1/2 tk. pirospaprika, sĂł, bors, pici liszt
kevés olaj

1. ElĂľszĂśr pucoljuk meg a zĂśldségeket és vĂĄgjuk Ăľket falatnyi darabokra (gombĂĄkat negyedbe, sĂĄrgarépĂĄt karikĂĄra). A hagymĂĄt és a petrezselymet is aprĂ­tsuk fel.
2. A combokat tegyĂźk egy zacskĂłba és szĂłrjuk rĂĄ a pirospaprikĂĄt, a mustĂĄrt, a sĂłt és a borsot. JĂłl dolgozzuk bele Ăľket a combokba.
3. Az olajon a csirkecombokat jĂłl sĂźssĂźk elĂľ, majd tegyĂźk ...