Csirke felsĂľcombok savanyĂşkĂĄposztĂĄn, fehĂŠrborban sĂźtve

Olyan ĂŠtelt kellett kitalĂĄlnom, aminek elkĂŠszĂ­tĂŠse nagyon kevĂŠs idĂľt igĂŠnyel, s nem is kell felĂźgyelni amĂ­g elkĂŠszĂźl. Hirtelen  ĂśtletbĂľl jĂśtt ez a finomsĂĄg. SavanyĂşkĂĄposztĂĄra rakott fĂťszerezett csirke felsĂľ combok. FehĂŠrborban sĂźtve. TetejĂŠrĂľl elmaradhatatlan az igazi hĂĄzi szalonna.

 

HozzĂĄvalĂłk ĂŠs elkĂŠszĂ­tĂŠs

 

SzemĂŠlyenkĂŠnt 1 jĂł nagy darab csirke felsĂľcomb (nĂĄlam 6 db)

1 kg aprĂłra vĂĄgott savanyĂş kĂĄposzta (olyan igazi piaci)

6 szelet ĂŠrlelt fehĂŠr szalonna

sĂł ĂŠs tartĂłsĂ­tĂłszermentes fĂťszerkeverĂŠk

sĂł

1,5 dl fehĂŠr bor

 

Egy nagyobb tepsit kibĂŠlelĂźnk a savanyĂş kĂĄposztĂĄval, ElterĂ­tjĂźk ĂŠs hat felĂŠ vĂĄgjuk egy ĂŠles kĂŠssel, Ezt azĂŠrt, hogy amikor tĂĄlalĂĄsra kerĂźl a sor, sokkal kĂśnnyebb kiszedni. Minden kĂĄposzta kockĂĄra rĂĄĂźltetĂźnk 1 db felsĂľ csirkecombot. A csirkecombokat elĂľtte sĂłval ĂŠs baromfi fĂťszerkeverĂŠkkel jĂłl bedĂśrzsĂśljĂźk. A hĂşsok tetejĂŠre egy szelet ĂŠrlelt fehĂŠr szalonnĂĄt -amit elĂľtte bevagdosunk- teszĂźnk. FelĂśntjĂźk az egĂŠszet 1,5 dl fehĂŠrborral. FĂłliĂĄval betakarjuk ĂŠs kb 1 Ăłra alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk. Ha elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľbe rakjuk, akkor a sĂźtĂŠsi idĂľ kevesebb. Az idĂľ letelte elĂľtt  5 perccel levesszĂźk a fĂłliĂĄt ĂŠs szĂŠp pirosra sĂźtjĂźk a csirkecombokat. Erre az idĂľre a szalonnaszeleteket leszedjĂźk a hĂşsrĂłl, nehogy megĂŠgjen.

 

 

JĂł ĂŠtvĂĄgyat !