Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Csevap salátával
sponsored links
Van már a blogon csevap recept, de ez olyan finom volt, hogy megérdemli a megörökítést. Fõleg, hogy nagyon jól passzol a testkontrollos étrendbe.
Hozzávalók:
kb. 1,1 kg darált sertéscomb, 1 és 1/3 fehér kanál só, 1 hatalmas, nagyon apróra vágott hagyma, 1 púpos teáskanálnyi õrölt bors.
Ezeket jó alaposan összedolgoztam, kis rudakat formáltam belõle
és 250-275 fokra állított nagy felületû infra grill alatt szép pirosra sütöttem minden oldalát. Ebbõl a mennyiségbõl 18 db csevap lett.
Hozzá egy nagy tál saláta készült
1 szép tömör fej jégsalátából, 1 kígyóuborkából, 2 fej vékonyra szelt lila hagymából, és kb. 40 dkg nagyobb szemû, de kemény cherry paradicsomból.
Az öntethez
4 nagy púpos evõkanál majonézt, ugyanannyi 20 %-os tejfölt elkevertem két kis citrom kifacsart levével, sóval és borssal.
A tányérra szedett salátát picit megsóztuk, utána megöntöztük az öntettel, jól elkevertük és a megsült csevap rudakkal megvacsoráztuk. Vérré vált bennünk :)!!
Várakozási idõ utána 4 óra.
Praktika: Az alumínium grilltálcát alulról bevontam alufóliával (fényes fele mutasson a grilltálca felé), hogy a kioldódó húsnedvek és zsiradék ne süljön oda a tepsihez, amin a sütõbe toltam. Így a tepsit egyszerû elmosni, a grilltálcát meg csak kidobom az alufóliával együtt.
Praktika: Az alumínium grilltálcát alulról bevontam alufóliával (fényes fele mutasson a grilltálca felé), hogy a kioldódó húsnedvek és zsiradék ne süljön oda a tepsihez, amin a sütõbe toltam. Így a tepsit egyszerû elmosni, a grilltálcát meg csak kidobom az alufóliával együtt.