Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Csalános nyúltekercs
sponsored links
Sikerült csodálatos, csontozott nyúlhúst vennem: gerincet és oldalast. Az oldalas és egy nagy séta beindította az agyrágó bogarat: harsogó zölddel töltött tekercs az ünnepi asztalra.
A húst megmostam, leszárítottam és besóztam. Vöröshagymát és fokhagymát apróra vágtam.
Az erdõ alján friss csalánhajtásokat szedtem, melyeket alaposan megmostam, papírtörlõvel leszárítottam és apróra vágtam.
A húst bekentem a hagymapéppel, majd a vágott csalánnal.
Felgöngyöltem és lazán, zsírozott, alufóliába tekertem.
Elõmelegített sütõben megpároltam, majd a fóliát kibontva megpirítottam a tekercseket.
Miután kihûlt a hús, felszeleteltem és ...