Colazselés túrós muffin

2014-03-01

sponsored links



Nagyon ,különleges muffint készítettem, a tavasz köszöntésére ,a fantaszelet példájára.
Magam is meglepõdtem, hogy milyen könnyû , légies tésztája lett.
A kísérletben a krém állagát is megváltoztattam, a nehéz margarin helyett a túrót csak tejföllel lazítottam.
A tetejére pedig colás "zselé" került, igazi üdítõ desszertre sikeredett.




Hozzávalók:
  • 3 tojás
  • 2 ek liszt
  • 1 ek kakaó
  • 0,5 dl olaj
  • 0,5 zacskó sütõpor
  • 3 ek porcukor
töltelék:
  • 25 dkg túró
  • 10 dkg  porcukor
  • 2 ek tejföl
  • 1 citrom reszelt héja
colás krém:
  • 5 dl bármilyen szénsavas cola
  • 1 vaníliás pudingpor
  • tetszés szerint cukor ill.édesítõ



Külön- külön tálba összekeverjük a lisztet a kakaóport, és a sütõport , valamint a tojások sárgáját
a porcukrot, és az olajat.
A tojások fehérjét pedig keményre verjük.
Majd, a tojásosmasszához adjuk óvatosan a habot,utána a lisztes keveréket.
Muffin sütõben 20-25 percig gyenge tûzön sütjük tûpróbával.
Közben elkészítjük a túrókrémet, majd a kisült, kihûlt muffinok közepét  kis kanállal kivájjuk .
Belekanalazzuk a krémet, a tetején a túróból kicsi krátereket, mélyedéseket képezünk.
A colába megfõzzük a pudingport, kissé kihûtjük, majd a túróra kanalazzuk a coláskrémet.




Folytats a blogon ... konyha-labor.blogspot.com/2014/03/col...

sponsored links

Keres?s