sponsored links

Charlotte tortĂĄt nagyon rég Ăłta szerettem volna készĂ­teni.
MiĂłta jĂĄrok cukrĂĄszdĂĄba gyakorlatra dolgozni, nagyon sok aprĂł trĂźkkĂśt sikerĂźlt ellesnem, amit szĂ­vesen megosztok Veletek!

ElĂľszĂśr is, egy tévhit a piskĂłtatekerccsel kapcsolatban, amit anyukĂĄnktĂłl tanulhattunk oly sokan.
A tévhit pedig az, hogy a piskĂłtatekercshez a piskĂłtĂĄt még meleg ĂĄllapotban konyharuhĂĄba kell csavarni!



MeglepĂľdtem, hogy egy nagy tepsiben sĂźlt piskĂłtĂĄt milyen gyĂśnyĂśrĂťen fel lehet gĂśngyĂślni mindenféle tĂśrés nélkĂźl. Tibi ( egy kedves cukrĂĄsz a munkahelyen) felvilĂĄgosĂ­tott, hogy ugyan, miért kéne konyharuhĂĄba gĂśngyĂślnĂźnk?? :)
A titka a tĂśkéletes piskĂłtatekercsnek: puhĂĄra sĂźtĂśtt piskĂłta(nem tĂşlsĂźtĂśtt!-mert kemény lesz és akkor tĂśrik), és egy kis trĂźkk, hogy ne legyen "lyukas" a tekercsĂźnk:

MielĂľtt feltekernénk a piskĂłtĂĄnkat, lekenjĂźk lekvĂĄrral. (na persze...) ezutĂĄn egy vékonyabb ...